飯堂地上式三級油水分離器施工方案

2020年餐廚垃圾處理技術你知道多少？餐廚垃圾，俗稱泔腳，亦稱潲水、泔水等，主要集中產生于餐飲行業、食堂及家庭，主要是指由人們的飲食行為產生的極易腐爛變質的生活污廢，其具有水分、油脂、無機鹽含量高的特點。本文梳理餐廚垃圾處理技術，普及公眾對餐廚垃圾處理的相關知識，增強社會對餐廚垃圾處理的意識。

拋光磚鋪設、外架拆除、外墻涂裝……小編昨天在縣廚房垃圾處理中心項目施工現場看到，200多名工人在各施工現場忙于施工建設，該項目主體全部結束，各建筑內進行設備安裝和裝修，10天內項目進入調整階段。從今年4月開始到現在，項目的預處理現場，設備的設置和室內外的裝修工程量達到了80%，上部鋁板的設置完成，建筑物進行研磨磚的鋪設和幕墻的裝修.

飯堂地上式三級油水分離器施工方案

廚房廢棄物處理不當對社會的主要影響。廚師廢棄物來源復雜，有剩菜、剩飯、廢油、各種動物廢棄組織，其中混合腐敗變質的原料，含有大量微生物和病原菌，這些廢棄油脂和殘渣對環境造成很大危害，蚊子和蒼蠅容易繁殖，傳播病原菌。更嚴重的是，一些廚房廢棄物被沒有資格的公司和個人非法運輸，作為“垃圾豬”的食用飼料，將廢棄食用油脂加工成“地溝油”重復使用，其中含有大量病原微生物、霉菌素等有害物質和致病線，通過食物鏈傳染給人類，對人們的生活健康造成很大威脅。

我國廚房垃圾處理現狀。餐飲業的快速發展使廚房垃圾產生了巨大的產常生活中人們的垃圾分類意識薄弱，大量廚房垃圾和生活垃圾一起丟棄，垃圾填埋場產生大量過濾液，垃圾處理困難，大量污染物質流入周圍環境。餐廚垃圾的處理具有無序的特點，在許多中小城市，餐廚垃圾的處理不受重視。許多飲食公司集中收集廚房垃圾后，隨意倒下，附近環境惡劣，臭味彌漫，溫度高時容易滋生細菌吸引蚊子.

餐飲油水分離器的環保功能：

1、污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強行排出至沉降井內。

2、自動強排除渣——自動收集污水內的殘渣，并隨污水強行排出，免除人工清掏。

3、自動強排除泥——可定期自動將大量的細小沉淀物攪拌懸浮的同時，利用排污泵把沉淀物經管路排除至室外的污水沉降井內，避免定期清掏，更避免沉淀物發酵產生有毒有害氣體，保證地下室環境空氣的潔凈和衛生。

4、自清潔系統——創新的餐飲雜物分離和臭味控制系統集成技術。

1、該設備適用于餐廚垃圾分類相對徹底工況，選用時應根據項目類型選擇單次處理規模，如學校、醫院等可按照人均垃圾產量0.2-0.3kg（人●d），而星級酒店、政府機關等則可按照人均垃圾產量0.1-0.2kg（人●d）計算;2、裝備為可拆卸框架結構，安裝方便；并配有智能控制系統，運行參數及狀態可通過網絡傳輸至遠程監控中心，嚴格監控垃圾及廢油，殘渣流向，確保食品安全。3、為確保裝備運行安全、嚴禁金屬、石塊、木棍、調羹、刀叉等廢棄物進入設備處理系統中。

掛桶來料采用S型懸臂梁式鋼制稱重傳感器，稱重功能與提升機實現了有效結合。車載來料稱重采用智能地磅，通過鋼結構汽車衡秤臺對垃圾重量進行精準計量，數據自動存儲入入PLC控制系統。輸送裝置采用不銹鋼螺旋輸送，輸送平穩，噪音低，形成密閉通道，杜絕垃圾氣味外溢，維修方便，故障率低。

采用“預處理+微生物高溫好氧發酵?+油脂利用”的主體工藝路線，根據廚余垃圾、餐飲垃圾、廢棄食用油脂的原料特性差異采用不同的預處理工藝，經預處理后的有機固渣則采用高溫好氧工藝，有機固渣好氧發酵成生物有機肥原料，分離出來的粗油脂作為下游生物柴油生產企業的原料出售。

金球環保生產的除渣隔油一體化提升設備在除渣區采用機械屏障和自動收集技術，自動分離廢水中的雜質并自動收集，只需手動更換收集桶；分離區采用油水密度差原理，通過浮油收集裝置自動收集浮油；并配有加熱裝置，分別加熱分離區和浮油收集區，防止油和水硬化，并可根據實際運行需要實施溫度控制；集油區的廢油通過放油閥定期排入集油桶，方便快捷地收集廢油。

集中厭氧發酵技術相對成熟，具有自動化程度高，能生產燃氣或有機酸、醇，資源化程度好，經濟性較高，渣可制成有機肥等優點，廣泛應用于城市生活垃圾處理，為餐廚垃圾清潔資源化的有效途徑。好氧發酵。餐廚垃圾好氧堆肥[1]是指人工培育的特效菌種或自然的好氧微生物在氧氣充裕的條件下對餐廚垃圾的生物降解過程，與厭氧發酵類似，將一部分有機質轉化為微生物本體，與厭氧發酵不同的是另一方面轉化為有機肥而不產生CH4或H2。