餐飲專用埋地式中小型智能化三級油水分離器技術參數

隨著社會生活的進步和發展，人們對生活的追求也在提高，其中飲食類的發展，多馀的廚師廢棄物越來越多，逐漸對社會環境和人們的正常生活產生了一定的影響，嚴重威脅人們的健康，因此必要的廚師廢棄物處理尤為重要，正確的資源化利用和無害化處理對社會環境的改善和人們的健康保護起著最重要的作用。本文主要探討現有廚房廢棄物的出現和處理，探討必要的資源化利用和無害化處理，旨在找到合適的技術手段，有效處理廚房廢棄物。

廚房廢棄物資源化利用和無害化處理技術的重要性和必要性。廚房廢棄物是城市日常生活中最普遍的廢棄物，主要來源于飲食服務業、家庭和企業食堂等。具有含水率高、油脂、鹽分含量高、易腐爛發臭、不利于普通垃圾車運輸等特點。這種垃圾不經分類特別處理，對環境造成很大危害。隨意排放倒入下水道容易凝結堵塞，發酵產生大量甲烷氣體，增加城市污水管網破裂的危險性，加重污水處理廠的處理負擔。

餐飲專用埋地式中小型智能化三級油水分離器技術參數

廚房廢棄物處理不當對社會的主要影響。廚師廢棄物來源復雜，有剩菜、剩飯、廢油、各種動物廢棄組織，其中混合腐敗變質的原料，含有大量微生物和病原菌，這些廢棄油脂和殘渣對環境造成很大危害，蚊子和蒼蠅容易繁殖，傳播病原菌。更嚴重的是，一些廚房廢棄物被沒有資格的公司和個人非法運輸，作為“垃圾豬”的食用飼料，將廢棄食用油脂加工成“地溝油”重復使用，其中含有大量病原微生物、霉菌素等有害物質和致病線，通過食物鏈傳染給人類，對人們的生活健康造成很大威脅。

制作飼料和肥料。餐廚垃圾中有機質含量高，可以通過好氧堆肥和厭氧消化進行分解，然后轉化為肥料；或者經過殺菌、脫水、脫鹽等相關處理后，將餐廚垃圾制成飼料。該方法成本低，收益高，有利于材料的回收，實現了垃圾處理的循環利用。

餐飲油水分離器的環保功能：

1、污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強行排出至沉降井內。

2、自動強排除渣——自動收集污水內的殘渣，并隨污水強行排出，免除人工清掏。

3、自動強排除泥——可定期自動將大量的細小沉淀物攪拌懸浮的同時，利用排污泵把沉淀物經管路排除至室外的污水沉降井內，避免定期清掏，更避免沉淀物發酵產生有毒有害氣體，保證地下室環境空氣的潔凈和衛生。

4、自清潔系統——創新的餐飲雜物分離和臭味控制系統集成技術。

第二，項目-功能特征。1.餐廚垃圾處理一體化設備:餐廚垃圾處理一體化設備在處理過程中會產生廢油，必須具備油水分離功能。一般有無動力油水分離器(三個油水分離器)和全自動油水分離器兩種，可以根據項目的不同處理標準隨意搭配，價格差異也會有所不同。其次是污水處理功能，有些項目不需要污水處理功能，而有些項目必須有污水處理標準才能排放，所以價格會相對不同。這種設備的處理能力通常為200公斤/公斤至5噸。

好氧發酵系統是為微生物快速發酵降解提供作用環境的裝置。物料經預處理系統后，進入發酵倉內與菌劑充分攪拌，發酵系統通過自動控制溫度、濕度、含水率、氧氣量等，確保混合物料高效發酵降解，最終產出物為褐色或黑色粉末狀生物有機基肥。發酵倉均配置有獨立的控制單元系統，可根據項目處理規模靈活組合，安全節能，經濟方便。

廚余垃圾按城市規模大小，與其餐余廢物就地和集中轉運距離較近，廚余垃圾處理設備主要分為一體化設備和大中型成套設備兩大類；廚余垃圾處理一體化設備最常見的就是：提料+分揀+撕碎+脫干+發酵+有機廢氣處理。昆明市廚余垃圾商業處理機是對生活垃圾進行物理、化學、生物等處理，以達到降低對環境污染，甚至變廢為寶的目的。

金球環保生產的除渣隔油一體化提升設備在除渣區采用機械屏障和自動收集技術，自動分離廢水中的雜質并自動收集，只需手動更換收集桶；分離區采用油水密度差原理，通過浮油收集裝置自動收集浮油；并配有加熱裝置，分別加熱分離區和浮油收集區，防止油和水硬化，并可根據實際運行需要實施溫度控制；集油區的廢油通過放油閥定期排入集油桶，方便快捷地收集廢油。

順義區飲食協會副會長葉云飛表示，順義區將積極動員會員企業支持垃圾分類，做好廚余垃圾的收集和運輸。從今年開始，順德區垃圾分類工作持續穩步推進。到十月底，全區已建成生活垃圾分類試點74個，806個公共機構也實現了生活垃圾分類全覆蓋，唐旭明表示，順德的高質量發展是全面的高質量發展，要把垃圾分類工作做實做細，把廚余垃圾收集系統特許項目打造成垃圾分類示范工程，在推進過程中要注重實事求是，要尊重餐飲單位的實際運行規律，制定符合餐飲單位實際的收運措施，避免形式主義。唐旭明還強調，垃圾分類涉及千家萬戶，應繼續加強垃圾分類宣傳，動員社會各界積極參與，進一步營造全民參與垃圾分類的社會氛圍。