餐館大室內簡單水油分離處理設備結構圖

很多用戶在購買餐廚垃圾處理設備時，通常會直接問，你的餐廚垃圾處理設備多少錢？你的公司在行業內是什么水平？其實大部分廠商基本都無法給出準確的答案。很多用戶很反感，就問你有多少錢來回答吧。其實廚余處理行業和新機械行業都是這種情況。有時候客戶真的問不出來，客服只能回答，幾十萬到幾十萬。這絕對不是用戶想要的答案。為什么差距這么大？

餐館大室內簡單水油分離處理設備結構圖

廚房廢棄物處理不當對社會的主要影響。廚師廢棄物來源復雜，有剩菜、剩飯、廢油、各種動物廢棄組織，其中混合腐敗變質的原料，含有大量微生物和病原菌，這些廢棄油脂和殘渣對環境造成很大危害，蚊子和蒼蠅容易繁殖，傳播病原菌。更嚴重的是，一些廚房廢棄物被沒有資格的公司和個人非法運輸，作為“垃圾豬”的食用飼料，將廢棄食用油脂加工成“地溝油”重復使用，其中含有大量病原微生物、霉菌素等有害物質和致病線，通過食物鏈傳染給人類，對人們的生活健康造成很大威脅。

餐館大室內簡單水油分離處理設備結構圖

當日，記者在廚余垃圾智能處理點注意到，地面整潔，未見油漬，若沒有墻上“廚余垃圾智能處理點”的標牌提醒，過路人很難想到，成都高新區管委會每天生產的廚余垃圾，都是靠內部設備消化處理的。在現場，工作人員將把廚余垃圾“喂”到智能垃圾分離器設備中。該處每天有400公斤廚余垃圾由本機處理，1個半小時即可分解。”現場工作人員告訴記者，為了避免廚余垃圾的臭味，該處將采取了一系列措施。

“1”模式：通過建設大型集中式有機垃圾處理中心，全面實現整個區、縣、市餐廚垃圾集中統一收運和減量化、資源化、無害化處置，垃圾源頭就地處理解決方案，“N”模式：主要應用于街道餐飲店、單位機關食堂、農貿市場、居民社區小區、垃圾中轉站等，是小型分布式有機垃圾處理方式，就地、快速解決餐廚垃圾消納、處理和綜合利用問題。

油水分離器就是專門將油和水分離的設備，目前市場上的油水分離器大多是利用油水密度差原理分離油脂。

餐飲油水分離器的功能：

1、高效油水分離：可分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂

2、自動刮油——自動刮除上浮在表面的浮油層，并收集在集油槽內。

3、自動加熱——將集油槽內和管路內的浮油自動加熱，使之處于融化狀態，利于排出油脂，便于北方地區和溫度較低環境的使用。

4、智能控制——采用可編程控制器(PLC)控制整機運行

5、輔助排污泵——配置輔助排污泵和管路系統，便于維護和排除意外來水之需。

填埋處理。生活垃圾和餐廚垃圾將被送到遠離城市居住區的填埋場統一填埋。該方法成本低，餐廚垃圾容易分解，對居民生活影響小。然而，餐廚垃圾的高含水量會增加垃圾滲濾液的量，影響土壤和地下水的質量。而且這種方法占地面積大，逐漸被各國所拋棄。

廚余垃圾一體化設備方面，最好到廠家實地考察了解，大家一定要咨詢好廚余垃圾一體化設備廠家的售后服務方面，如果沒有廠家的售后服務，或售后不完善會影響后期設備的運行。此外，對于廚余垃圾綜合處理設備缺乏維護保養保障的，應謹慎購買，避免造成經濟損失。廚余垃圾一體化設備在使用時，一定要有計劃地使用，不要違規操作，這樣也可以避免一些安全事故的發生。此外，廚余垃圾一體化設備不使用時，必須切斷電源并關閉相關功能，避免造成資源浪費。

英國對廚房垃圾采取制肥和焚燒發電，充分利用垃圾中含有的有機物質和能量，實現垃圾資源化的法國主要采取強制分類的措施，對日常垃圾分類有嚴格的規定，通過分類決定廚房垃圾的處理方式，垃圾分類區域設有照相機，嚴格控制分類行為，處罰違反規則的行為對于廚房垃圾數量多的公司，在其下水道上設置廚房垃圾粉碎裝置和油脂分離裝置，處理后的垃圾排入下水道.

鹽城金球環保產業發展有限公司是飯后垃圾處理設備專業制造商；是一家集研發、生產、銷售于一體的智能污水提升設備、智能油水分離設備等環保設備產品的高科技環保企業。公司主要生產餐飲油水分離器，廚房一體化隔油提升設備，地下室污水提升器等環保產品。

順義區飲食協會副會長葉云飛表示，順義區將積極動員會員企業支持垃圾分類，做好廚余垃圾的收集和運輸。從今年開始，順德區垃圾分類工作持續穩步推進。到十月底，全區已建成生活垃圾分類試點74個，806個公共機構也實現了生活垃圾分類全覆蓋，唐旭明表示，順德的高質量發展是全面的高質量發展，要把垃圾分類工作做實做細，把廚余垃圾收集系統特許項目打造成垃圾分類示范工程，在推進過程中要注重實事求是，要尊重餐飲單位的實際運行規律，制定符合餐飲單位實際的收運措施，避免形式主義。唐旭明還強調，垃圾分類涉及千家萬戶，應繼續加強垃圾分類宣傳，動員社會各界積極參與，進一步營造全民參與垃圾分類的社會氛圍。