餐飲中小型無動力不銹鋼隔油設備處理能力

餐飲中小型無動力不銹鋼隔油設備處理能力

油水分離器是用于餐飲、醫院、學校等公共餐飲機構及食品加工場所的油水分離處理設備。分離過程是對雜物和油水進行兩次分離，分離后的污物和油脂通過自動控制閥分別流入集垢器和油脂收集容器中，由專業機構進行收購。

油水分離器政府監管力度有待加大目前，一些小餐館或大排檔未安裝任何油水分離設備，廢棄油水直排；也有一些餐館和酒店，在通過環保驗收后將分離器閑置；還有一些用戶未及時維護和清洗油水分離設備，造成設備工作不穩定，更存在二次污染隱患。

油水分離器可大大下降管網的保護本錢首要油水分離器截留了大部分的油脂漂浮物，堆積了部分雜質，其出水一般不會給管道形成阻塞，有利于堅持管網的疏通。特別關于平原區域，因為管道坡道普通偏小，假如不設油脂分離器，污水中的油脂漂浮物、大顆粒雜質極易在管道和檢查井中堆積，從而形成管道淤積和阻塞。從現在形成管道阻塞剖析原因來看，油脂是首要元兇。特別是一些小區的臨街房出租后改建的小賓館、小飯店，大部分多不設油脂分離器，油脂直接流過管道時，特別簡單吸附于管壁四周，銖積寸累管道的有用過水斷面會變小，輕則影響過水，重者阻塞管道。

該油水分離器是引進生產的“油水分離器”，安裝在下水道的出口處、用以阻止油類和垃圾排入下水道的裝置，主要有玻璃鋼、不銹鋼等材質。由于先進的設計（該產品及其設計在國內、外均申請有專利），能使阻油率達到90%以上。1價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益。2無需電力及動力，不需運行費用，完全靠污水流入后自行凈化，管理方便。4防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。

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市食安辦表示，今后將加大對餐飲食用油的抽樣檢驗力度，對不符合食品安全標準的食用油，要及時采取下架停售、落實監督銷毀等措施，并查明來源，及時通報相關職能部門，依法從嚴查處。對散裝食用油要求也會提高，可能要求經銷單位必須在散裝食用油容器、外包裝上標明食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。飯店則需要配備專用煎廢棄油收集容器并有明顯標志。相關部門將特別對集體食堂、小餐館、火鍋店、工地食堂等餐飲單位散裝油進行巡查監管。

自動隔油器一般用于廚房排污管道底于隔油器入水口，不能自流至隔油器內，或隔油器出水口低于市政排污管道，經處理后的污水不能自流排放至市政排污管道的場合。如：廚房和隔油器安裝空間同一樓層，隔油器安裝空間在負樓層（地下室）。

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