餐飲專用大埋地式智能三級油水分離器內部結構圖

隨著我國經濟的快速發展和社會消費能力的不斷提高，也出現了資源短缺、環境污染加劇和生態系統退化等嚴重問題。要實現經濟社會的可持續發展，必須堅持尊重自然、適應自然、保護自然的生態文明理念，用循環經濟模式取代以往“采、用、用、棄”的粗線條發展模式。最近一個可喜的變化是，上海、北京等許多省市已經開始實施或計劃實施城市固體廢物強制分類收集。這將有助于促進城市固體廢物資源的循環利用，減少焚燒和填埋，減少對土壤和空氣的污染。

餐飲專用大埋地式智能三級油水分離器內部結構圖

難以清掃衛生部門的一部分廚房垃圾被送到養殖場，不經處理就直接作為家畜飼料使用，降低了飼養成本，但除了增加疫情發生的概率外，還有很多不法分子投機巧妙地使用廚房垃圾提取地溝油，以低價出售，返回餐桌，這種油脂含有大量致癌性另外，廚房垃圾的處理費用很高，很多飲食部門不想自主處理廚房垃圾，進一步導致廚房垃圾的無序排放。

制作飼料和肥料。餐廚垃圾中有機質含量高，可以通過好氧堆肥和厭氧消化進行分解，然后轉化為肥料；或者經過殺菌、脫水、脫鹽等相關處理后，將餐廚垃圾制成飼料。該方法成本低，收益高，有利于材料的回收，實現了垃圾處理的循環利用。

國外廚房垃圾處理的現狀。廚房垃圾數量的激增不僅對我國產生了很大影響，對世界其他國家的影響也很重要。妥善處理廚房垃圾，實現廚房垃圾資源化利用是世界共同的問題。與中國相比，發達國家在廚房垃圾處理方面發展迅速，從1960年代開始探索，發達國家的處理技術先進，處理機制也成熟。英國是最早實現城市化的國家，廚房垃圾處理技術也處于世界前沿，英國政府主要提倡垃圾分類，源頭處理。

第一，吞吐量。比如5噸一天的價格和20噸一天的價格不一樣。對于20噸，可能需要4臺發酵主機設備一起運行才能完成20噸的日處理能力。對于5噸來說，使用一臺5噸的廚余處理一體化設備就足夠了。甚至每天100噸的待遇都不一樣。前端預處理可能需要自動分揀設備，制造成本會相對增加。

餐飲專用大埋地式智能三級油水分離器內部結構圖

油水分離器是一種隔油提升裝置，分為餐飲油水分離器和工業油水分離器兩種。餐飲油水分離器是餐飲行業用來處理污水用的；因為環保的要求，排到江河湖海里船舶機器處所所產生的污水是必須經過處理的，需要使用工業油水分離器。

GBOS-Q系列全自動油水分離器是我公司新創的油水分離產品，本系列由隔渣區、油水分離區、集油區、過濾區、污水提升區組成。

廚房廢棄物資源化利用和無害化處理技術的重要性和必要性。廚房廢棄物是城市日常生活中最普遍的廢棄物，主要來源于飲食服務業、家庭和企業食堂等。具有含水率高、油脂、鹽分含量高、易腐爛發臭、不利于普通垃圾車運輸等特點。這種垃圾不經分類特別處理，對環境造成很大危害。隨意排放倒入下水道容易凝結堵塞，發酵產生大量甲烷氣體，增加城市污水管網破裂的危險性，加重污水處理廠的處理負擔。

在餐廚垃圾收集點，邊肖觀察了餐廚垃圾處理的全過程。工作人員將垃圾桶放在處理盒前，只需點擊操作屏幕上的確認按鈕，處理盒就會提起垃圾桶，將垃圾放入盒內。"經過這一步，就不需要人工操作了."賴寧說，進入處理箱后，廚余先被粉碎壓榨，氣體通過除臭系統排出，將殘渣和油脂分離。其中，殘渣經過生物降解和無害化處理后，將成為園林花卉種植的有機肥原料；廢油將被生物柴油工廠轉化為生物柴油。剩余餐廚垃圾處置的關鍵是采用微生物水解技術，模仿動物胃的消化功能，分解有機廢物，將有機物分解為二氧化碳和水。產生的廢水也將經過水處理系統處理，達到排放標準后進入市政管網。

鹽城金球環保產業發展有限公司是餐廚垃圾處理設備，餐飲油水分離器，食堂不銹鋼隔油池，餐廚隔油提升一體化設備的專業制造商；是一家研發、生產、銷售一體化智能污水提升設備、智能油水分離設備、強制排放餐飲垃圾生化處理設備等環保設備產品的高科技環保企業。

前期，《成都市生活垃圾管理條例》(以下簡稱《條例》)已經四川省人大常委會批準，將于明年3月1日起正式實施。在《條例》規定的基本類別中，餐廚垃圾是其中之一，明確指出餐廚垃圾和經營服務過程中產生的廢棄食用油脂屬于生活垃圾，受《條例》和《成都市餐廚垃圾管理辦法》的規范。“其實餐廚垃圾含有大量的水分，不僅不利于焚燒，還可能排放有害氣體。”賴寧說，目前，餐廚垃圾綜合處理是未來的趨勢，不僅減少了廢物的減少，而且降低了運輸成本和運輸過程中可能出現的二次污染。在成都高新區小家河街，從這條街引進的廚余垃圾綜合處理設備也在發揮作用。據介紹，設備處置后。