商場餐飲室外全能型水處理油水分離器施工圖

隨著社會生活的進步和發展，人們對生活的追求也在提高，其中飲食類的發展，多馀的廚師廢棄物越來越多，逐漸對社會環境和人們的正常生活產生了一定的影響，嚴重威脅人們的健康，因此必要的廚師廢棄物處理尤為重要，正確的資源化利用和無害化處理對社會環境的改善和人們的健康保護起著最重要的作用。本文主要探討現有廚房廢棄物的出現和處理，探討必要的資源化利用和無害化處理，旨在找到合適的技術手段，有效處理廚房廢棄物。

商場餐飲室外全能型水處理油水分離器施工圖

有利于從源頭根治“地溝油”返回餐桌的問題，保護人民群眾的生命健康安全，有利于環境保護，有利于垃圾再生利用實現無害化、資源化，推進節能減排，發展循環經濟。實現城市廚房廢棄物規范化管理、資源化利用和無害化處理，在保障食品安全和人民群眾健康、保護城市生態環境、提高城市整體形象等方面發揮著重要作用。

商場餐飲室外全能型水處理油水分離器施工圖

社會背景。如今，隨著中國經濟的快速發展，餐飲業也在快速發展。中國作為一個擁有14億人口的人口大國，總人口約占世界總人口的26%，中國人有著特殊的飲食習慣，因此每天都會產生大量的廚余垃圾，占生活垃圾的比例很大。外賣APP《餓了么》發布的中國外賣大數據顯示，2018年中國在線餐飲外賣用戶達到3.46億，預計2020年外賣用戶普及率達到80%，用戶規模達到6億。[1]各種數據表明，當今社會餐飲業發展迅速，同時產生大量餐廚垃圾。就發展現狀而言，餐廚垃圾的處理措施不完善，技術水平不先進，相關法律法規不完善，餐廚垃圾的生產速度遠快于處理速度，因此餐廚垃圾的收集和處理是當今社會亟待解決的問題之一。

第一個層次:機械處理。進入米爾頓廢物處理廠的其他廢物含有大量塑料成分(如聚酯、高密度聚乙烯)、磚塊、橡膠、紙板、薄膜和金屬等。，而且有機質含量也高。有機物通常是城市固體廢物回收利用的難點。因此，在垃圾處理過程中，首先要去除混合垃圾中的有機物，厭氧發酵和消化要分開進行。在米爾頓廢物工廠，廢物進入工廠的第一步是用篩網篩選尺寸，以分離有機成分(70毫米以下的精細材料)。去除有機物后，用氣刀將剩余的垃圾成分從重料中分離出來，然后用彈跳篩將滾動的3D料與平板2D料分離，便于后續生產線上更精確的分揀和回收。

油水分離器就是專門將油和水分離的設備，目前市場上的油水分離器大多是利用油水密度差原理分離油脂。

餐飲油水分離器的功能：

1、高效油水分離：可分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂

2、自動刮油——自動刮除上浮在表面的浮油層，并收集在集油槽內。

3、自動加熱——將集油槽內和管路內的浮油自動加熱，使之處于融化狀態，利于排出油脂，便于北方地區和溫度較低環境的使用。

4、智能控制——采用可編程控制器(PLC)控制整機運行

5、輔助排污泵——配置輔助排污泵和管路系統，便于維護和排除意外來水之需。

填埋處理。生活垃圾和餐廚垃圾將被送到遠離城市居住區的填埋場統一填埋。該方法成本低，餐廚垃圾容易分解，對居民生活影響小。然而，餐廚垃圾的高含水量會增加垃圾滲濾液的量，影響土壤和地下水的質量。而且這種方法占地面積大，逐漸被各國所拋棄。

填埋處理。生活垃圾和餐廚垃圾將被送到遠離城市居住區的填埋場統一填埋。該方法成本低，餐廚垃圾容易分解，對居民生活影響小。然而，餐廚垃圾的高含水量會增加垃圾滲濾液的量，影響土壤和地下水的質量。而且這種方法占地面積大，逐漸被各國所拋棄。

設備型號可根據垃圾量按需定制。設備總功率隨設備實際配置情況變化。以上數據為標準設計，僅供參考，實際選型需依照項目現場工況優化確定。本表中外觀尺寸、用電量等參數僅供參考，實際運行中會因現場條件、垃圾組分等多種因素而有所不同。選擇設備類型時需考慮項目地餐廚垃圾的實際成分，如水分、油分等指標，雜物比例及類型，遵循因地制宜、因況制宜的原則。

鹽城金球環保產業發展有限公司是飯后垃圾處理設備專業制造商；是一家集研發、生產、銷售于一體的智能污水提升設備、智能油水分離設備等環保設備產品的高科技環保企業。公司主要生產餐飲油水分離器，廚房一體化隔油提升設備，地下室污水提升器等環保產品。

衛生填埋具有操作簡單，費用低的優點，同時具有占地面積大且需占用時間長，存在滲濾液二次污染，釋放臭氣，副產沼氣易引發爆炸重大安全隱患。隨著人們對環境問題日益看重和土地資源日趨緊張，餐廚垃圾的衛生填埋率在逐年下降。