餐飲油水分離器五種分離方法的比較。隨著我國餐飲業的快速發展和環保意識的增強,餐飲油水分離器的分離技術越來越受到人們的重視,該技術屬于液液分離范疇,在進行水中除油過程中受到越來越多的關注。選礦工藝也很復雜,不能說哪種選礦工藝是更佳的,應根據油液在水中的存在情況和對處理效果的要求而定。目前,對餐飲油水分離器的分離方法主要有重力法、離心法、電法、吸附法、氣浮法等,本文對5種不同的分離器進行了比較。
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根據環保根十多年來的統計分析,與傳統式隔油器不同的是,大多數餐飲餐廳廚房油水分離器的安裝,都是放在路面上,如果是中小型餐飲油水分離器,就是在餐廳廚房里邊,如果是中大型餐飲油水分離器,就會考慮到放在戶外,或者是雜物間,如果是中小型餐飲油水分離器,就會考慮到放在負一層的地下車庫里,或者放在戶外,甚至有一個地下購物中心會立即在衛生間那邊找到設備裝進去。
飲食業油水分離器理化分離技術分析。空氣浮選技術。氣浮分離技術(浮選分離技術)可使大量細小氣泡吸附在欲除去的顆粒(油珠)上,利用氣體自身的浮力將油滴帶出水面,實現油、水的分離。通常將絮凝劑添加到餐飲廢水中,也可進一步提高油水分離效果。根據產氣方式的不同,氣浮技術可分為溶氣浮、充氣氣浮和電解氣浮等幾大類。
餐飲油水分離器隔油池主要由固液分離倉、油水分離倉、污水提升倉、管路、控制系統等組成。固液分離倉由進水口、固液分離裝置、細微顆粒存儲區、排渣閥等組成;油水分離倉由儲油倉、恒溫電加熱系統、攪拌系統、油窗視鏡、排油口、排空閥等組成;污水提升倉由液位控制系統、排污泵和管路等組成。
對餐飲行業環保問題的認識。地溝油2011年3月15日,中央電視臺315頻道曝光了餐飲行業排入含動植物油脂的廢水,排入城市排水管網后,污水檢查井等管網結點,流量大的污水流速慢,污水中的油脂緩慢上升,漂浮在污水表面形成油層。因回收成本較低,一些黑心經營者采購地溝油制作食品,回爐就餐,損害了人們的身心健康,引起了人們對餐飲業廢水中回收動植物油脂問題的關注。
何毅等采用無機膜-好氧聯合工藝處理高濃度油脂廢水。結果表明,水力停留時間超過56h時,飲食廢水的COD去除率達到90%以上,溫度變化對處理效果影響不大膜法除油效率高,但分離過程中存在濃差極化等問題,容易引起膜污染,膜通量降低,膜壽命短,膜清洗困難,操作成本高。
經隔油池處理的廢水流入城市排水管網,進入城市污水處理廠。采用餐飲用隔油池,解決了浮油結塊堵塞排水管道,降低了污水處理廠處理成本,但管理不方便,方便溝油生產廠家。為便于飲食廢油的回收和有效管理,國內各省、市環保部門紛紛出臺環保政策,要求餐飲企業安裝油水分離設備,并指定有相應資質的企業進行回收利用。
鹽城市金球環保產業發展有限公司是以江蘇為基礎,向南京、重慶、廣東輻射,從事餐飲油水分離器、廚房油水分離設備、食堂不銹鋼隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一體化設備等環保設備產品的研發、制造和銷售的高新技術環保技術企業。