生活地下式無動力隔油設施說明書

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飲食業油水分離器理化分離技術分析。空氣浮選技術。氣浮分離技術(浮選分離技術)可使大量細小氣泡吸附在欲除去的顆粒(油珠)上，利用氣體自身的浮力將油滴帶出水面，實現油、水的分離。通常將絮凝劑添加到餐飲廢水中，也可進一步提高油水分離效果。根據產氣方式的不同，氣浮技術可分為溶氣浮、充氣氣浮和電解氣浮等幾大類。

新型飲食油水分離環境保護設備適用行業:各種飲食和廚房需要廢水處理的地方。廣泛應用于飲食服務業和食品加工行業、大型商業綜合體、星級酒店、高速鐵路機場飲食、商業會館、連鎖店、公共食堂、家庭等各種含油污水處理。真正達到排污標準，集中回收油脂。

如何選擇適合的餐飲用油水分離裝置？目前餐飲行業狀況大致可分為餐館(中餐、西餐)、酒店、酒店、特色連鎖店(拉面、火鍋)、自助餐、冷飲(茶樓、酒吧、咖啡等)等。就餐飲廢水中油脂含量的比例而言，有較高比例的是川菜，湘菜，燒烤肉中油脂含量較高的是自助菜系，其他中餐系統中油脂含量較低的是拉面、餃子等連鎖店，有較低比例的是酒吧、茶館等連鎖店。

基于餐飲類型的不同，油水分離器的選擇可從以下幾個方面考慮。廚房污水排放量大，含油率高；③企業規模小；可以根據不同的餐飲業態選擇不同的油水分離設備。根據廚余廢水排放情況分析，廚余廢水的排放量與經營規模(客流)、菜肴的數量有關。廚余污水油脂含量高、日常排泄量大的餐飲業態。

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油水分離器隔油池的主要作用是將含油廢水中的油污雜質從污水中分離回收，以達到保護設備，管道線路以及保護環境的作用．油水分離器主要應用在餐飲業污水處理，肉類加工，食品加工等行業．如果將含有較多油脂的廢水直接排入水體，會造成極大的污染，如滋生大量有害物質，灌溉農田會堵塞土壤空隙，有害作物生長等．如果對廢水中的油脂加以回收，利用，則不僅可以保護環境，還可以進行工業再利用，產生一定的經濟效益。

三是分子運動作用：餐飲廢水通過切向進入分油區，加速油水分離。這一運動中，由于密度的不同，油會分層，密度較小的油聚集在設備的上部，從上部出油，而密度較高的水則從下部出油。顆粒污泥沉降：利用密度差原理，浮于油面，顆粒污泥沉降，規律排泥。自動分選功能：飲品廢水中的渣，油，泥等物質不需人工分選。

等等建議采用浮選柱實現油水的分離。氣泡發生器是本方法的關鍵部件。在浮選過程中加入絮凝劑和表面活性劑。當溶氣壓力為0.25~0.35MPa，進料速率為0.6L/min，回流率為20%~30%時，除油效果可達到90%以上。采用氣浮分離技術處理餐飲廢水油水分離效果好、穩定，但能耗大、結構復雜、維護保養困難，且浮渣難處理。

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