火鍋大型地埋自動污提及隔油設備如何選型

過去，在賓館、酒店、飯店、食堂、商業餐飲等餐廳廚房及備餐間排污管道中也會設置隔油設備，其功用主要有三種：⑴除去餐飲污水中的油脂（主要是動物與植物油）、有機污染物（BOD）、飯菜渣、顆粒物、固態沉渣等，降低污染物及廢氣的排放，保護生態環境，使其水體完全符合相關的國家、地方法規的排放標準要求。⑵杜絕污水中的油污及固態物阻塞排水管道，保證排污管道暢通。⑶集中搜集處置廢油脂、飯菜渣、顆粒物、固態沉渣，回收再利用廢脂油。當餐廳廚房及備餐間設在地下室時，應當選擇隔油提升設備。

火鍋大型地埋自動污提及隔油設備如何選型

本實用新型主要由浙江油水分離器、油水分離裝置、污水提升裝置、管道及控制系統組成。固液分離倉由進料口、固液分離設備、細粒度儲料區和排渣閥組成；油水分離倉由儲料倉、恒溫電熱系統、混合系統、油窗鏡、排油口和排空閥組成；污水提升倉由液位控制系統、排污泵和管道組成。手動餐飲油水分離器與半自動餐飲油水分離器的主要區別；(1)人工固液分離設備采用籃式柵格或柵格柵格倉；(2)旋轉格柵或螺旋輸送帶式固液半自動分離設備。

火鍋大型地埋自動污提及隔油設備如何選型

智能一體化隔油提升設備:在傳統隔油池的基礎上增加了渣滓、水分離和排渣功能、氣浮功能、自動除油功能。智能控制提高了油脂、固體污垢的分離效率，有利于浮油、固體污垢的收集和利用，新型高效，智能控制，安全可靠，功能全面，有利于收集和利用。該設備采用虹吸原理，排出來的只有污水，隔油精度高，全自動管理，無需人工排出來。

根據廚房油水分離器生產廠家的營業執照、產品檢驗報告等相關資料。看廠家是否正規。可以從證明材料入手，比如廠家是否有營業執照。如果是，說明廠家是官方的。了解廚房油水分離器的工作原理和所用原料及相關配件的品牌。廚房油水分離器實現油水分離的原理有很多。大致可以分為物理原理分離器和化學原理分離器兩種。

油水分離器就是專門將油和水分離的設備，目前市場上的油水分離器大多是利用油水密度差原理分離油脂。

餐飲油水分離器的功能：

1、高效油水分離：可分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂

2、自動刮油——自動刮除上浮在表面的浮油層，并收集在集油槽內。

3、自動加熱——將集油槽內和管路內的浮油自動加熱，使之處于融化狀態，利于排出油脂，便于北方地區和溫度較低環境的使用。

4、智能控制——采用可編程控制器(PLC)控制整機運行

5、輔助排污泵——配置輔助排污泵和管路系統，便于維護和排除意外來水之需。

每一天應關閉電源，對隔油箱和隔渣箱清除，以保證水流平緩暢通；動物油脂污水排出較多的場所，應開啟排水閥，排出部分水后用勺清除箱體內內的廢油；定期維護檢查箱體內部曝氣管路是否曝氣均勻，如曝氣不均勻應排查曝氣管是不是有泄漏或阻塞；定期進行清除箱體底部污泥和無法排凈的沉渣；半個月完全沖洗一次設備內部，日常處理量大的話頻次還可以更勤一些；定期聯絡生產廠家售后服務檢查設備，保證設備的可靠性；定期維護檢查箱體內部曝氣管路是不是曝氣均勻，如曝氣不均勻應排查曝氣管是不是有泄漏或阻塞；在油水分離器中加入清洗劑。

水中懸浮物堵塞濾芯，流道變小，用于固液分離的濾芯堵塞，降低了油滴與聚結物碰撞的概率，影響液液分離的效果。因此，用于固液分離的初級預過濾器被添加在過濾元件的前面，僅用于分離固體顆粒。用于固液分離的預過濾器的流速可以是0.2-0.3m/min。溫度:同一過濾器對不同液體的分離效果不同。河南(高溫)過濾效果很好，東北(低溫)不太好。柴油和水可以在2℃分離，食用油和水必須在16℃以上分離。當含油廢水溫度升至70℃~75℃時，油的粘度發生變化，也就是說油水密度差較小，破壞了乳狀液的穩定性，達到破乳的效果。

PH值:PH≥9時油水難以分離。PH值變成酸性就容易分離。有些公司通過添加化學物質將液體酸化至PH≤2，并在油水分離后將其恢復至中性。材料:破乳聚結過程中應使用細小的親油纖維。纖維太細就沒有支撐力，太粗就不會破乳小液滴。親脂性纖維材料可以粘附并凝聚剛剛切割成奶泡的油滴。在分離步驟中，使用超親水纖維材料，超親水纖維形成牢固的水膜。當細小的油顆粒隨水流而來時，堅固的水膜阻止油滴通過，從而達到分離的效果。副作用是增加系統的阻力。

鹽城金球環保產業發展有限公司是飯后垃圾處理設備專業制造商；是一家集研發、生產、銷售于一體的智能污水提升設備、智能油水分離設備等環保設備產品的高科技環保企業。公司主要生產餐飲油水分離器，廚房一體化隔油提升設備，地下室污水提升器等環保產品。

含雜質的餐飲油水通過時，餐飲雜物分離和臭味控制系統最先破壞和油脂結構，雜質和動物油脂由大變小，小顆粒的雜質會實時完全清除，不會腐爛變質，小分子的油脂會快速聚焦分層，高效率排除。全自動的清洗系統避免了二次環境污染的出現。達到了餐飲油水無堵塞、無異味高效率分離，資源回收再利用。