現在的廚房油水分離器是箱式結構，無異味排放。原裝設備氣密性差，造成空間充滿異味，油污堵塞溢出設備放置空間，需要清洗。不銹鋼箱式油絕緣提升裝置有效地避免了臭味問題，經久耐用。獨具特色的油水分離技術，解決了泵堵塞、需要定期清洗、泵內雜物沉淀、泵內堵塞等問題。降低故障，節省清潔步驟。隔油機有時間控制污水排出，使排水更徹底。
餐飲環保大地下室機械污水隔油設備國標圖集
南京隔油器，鹽城金球環保工業開發有限公司推出的新一代餐飲油水分離設備，該設備每小時可處理大量油水，采用比重分離+渦流沉降兩種分離方法，實現了油水分離速度快，分離效果好。具備自動啟停、自動排渣、自動增溫、手動排油、自動排水、故障自動報警等多種功能，運行省電省力，模塊化設計，安裝方便，并可根據用戶現場空間，量身定做大小各異的場合。與重慶油水分離器配合使用，是一款出色的廚房油水分離器好幫手，極大地促進了生產和生活的需求，促進了生產的發展。
油水分離器的分類:按安裝方式可分為:地上油分離器、地下油分離器等。地上油分離器:廚房含油污水的出口高于(或沖洗)油分離器的入口。地埋式油水分離器:廚房含油污水出口低于油水分離器入口。根據有無動力，可分為無動力分油機和自動分油機。無動力分油機需要手動提渣和手動排油；自動分油機通過智能控制系統自動將殘渣和浮油排入殘渣收集桶。
餐飲油水分離器的環保功能：
1、污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強行排出至沉降井內。
2、自動強排除渣——自動收集污水內的殘渣，并隨污水強行排出，免除人工清掏。
3、自動強排除泥——可定期自動將大量的細小沉淀物攪拌懸浮的同時，利用排污泵把沉淀物經管路排除至室外的污水沉降井內，避免定期清掏，更避免沉淀物發酵產生有毒有害氣體，保證地下室環境空氣的潔凈和衛生。
4、自清潔系統——創新的餐飲雜物分離和臭味控制系統集成技術。
一般而言，油水分離器和隔油池都是利用廢水中懸浮物和水的比重不同來達到隔油的目的。目前工業和產品逐漸成熟后，一般都將其定義為“油水分離器”或“隔油器”，這兩個定義在不同的領域并沒有明顯區別。狹義上說，油水分離器是一種全自動、一體化的油水分離裝置。采用不同比例的油和水，實現高效油水分離，并可根據實際需要選用加熱、除渣、除泥、可視窗等功能，304不銹鋼材質，封閉設計，地上、地下均可使用，且不堵塞，無異味，無清掏現象，建議選用這種油水分離解決方案。
鼓風機的維護:1、只有鼓風機及其輔助教育設備完全正常才能投入市場運行。2、風機啟動、停機或操作過程中，若發現異常現象，應及時核對，查明原因，盡量消除中發現廚房設備故障，若發現大斷層應及時全面檢查關機。3、鼓風機在運轉中，應經常檢查鼓風機振動、馬達電流、電壓、功率是否正常。如果發現風機有嚴重的振動現象、沖擊、電流過大、過小等異常現象，應立即檢查機器，消除危險，重新啟動和運轉。4、經常檢查軸承潤滑風機，定期補充或更換潤滑脂風機。潤滑脂通常用作鈉鈣潤滑脂。5、軸流或混流風扇、馬達在配管中需要我國經常維護和清洗。
排油后不要忘記加油。在浙江油水分離器內的水排出干凈后，記得執行噴油泵的噴油操作，直到燃油泵充滿為止。不然，將影響車輛起動！注意寒冷氣候條件下的油水分離器絕緣。用厚棉布覆蓋浙江油水分離器。北部地區部分用戶可將油水分離器隔熱，以避免冷凍損壞，即，用一層保溫材料包裹。選用有電加熱功能的油水分離器。這樣不但能避免油水分離器凍結損壞，而且能避免柴油結蠟。
金球環保生產的除渣隔油一體化提升設備在除渣區采用機械屏障和自動收集技術，自動分離廢水中的雜質并自動收集，只需手動更換收集桶；分離區采用油水密度差原理，通過浮油收集裝置自動收集浮油；并配有加熱裝置，分別加熱分離區和浮油收集區，防止油和水硬化，并可根據實際運行需要實施溫度控制；集油區的廢油通過放油閥定期排入集油桶，方便快捷地收集廢油。
最近有不少客戶咨詢油水分離器(隔油器)的選型，我們發現客戶并不十分清楚隔油器和隔油器設備的概念，為了感謝廣大用戶的厚愛，幫助用戶選擇適合自己的隔油器設備，現在給大家簡單介紹一下！加入含油廢水，再次調節水位調節管，直到排出管只排出油而不排出水。排油管位置過低時，打開設備蓋，用工具取出油。放油時，首先打開放油閥，放下底部的一部分水，收集廢油。調節管調整后，請勿隨意移動。否則，會影響出水水質。
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