大型餐飲垃圾減量化處理設備工作原理圖

大型餐飲垃圾減量化處理設備工作原理圖

目前，廚余垃圾好氧發酵的核心技術主要集中在好氧微生物的優化馴化和反應器的合理改進上。廚余垃圾好氧發酵主要是壓榨脫水、油水分離、生化降解、尾氣處理、廢水凈化、有機肥處理等工藝過程，其中生化降解過程一般以破碎至粒徑1.5~8厘米的廚余垃圾為原料，添加菌種和輔料，發酵約4周。如果廚余垃圾、鹽含量過高，微生物活性降低，集中好氧發酵占地面積大，產生污染氣味，經濟效益低。我國無害化堆肥處理廠數量逐年減少，與城市垃圾混合堆積、分離成本高、企業經濟效益低有關。

怎樣降低能耗也是改進設備技術的關鍵。第三，產出物出口問題。廚房垃圾好氧發酵的產物是什么？出路怎么樣？幾年前，廚余垃圾處理行業剛剛興起時，魚龍混雜，許多公司稱其產品為有機肥料。如今，這種聲音逐漸消失，業主和市場逐漸變得理性。

大型餐飲垃圾減量化處理設備工作原理圖

除好氧堆肥工藝相對簡單外，新加坡幸運的是，同年我國即發布了《城市生活垃圾管理辦法》，提出廚余垃圾應單獨收運處理，廚余垃圾的質量和數量得到了基本保證。但是，盡管如此，由于廚余垃圾可以回收地溝油，并做豬用水喂豬，監管不嚴+非法商販的利益鏈導致實際處理仍然面臨著巨大的挑戰，2014年南宮廠進行了預處理升級改造，采用了濾水+破袋+篩分+擠壓脫水工藝，配合除臭、伴熱和滲瀝液收集過濾等措施，處理能力擴大到400t/d。

餐廚垃圾處理設備是通過將餐廚垃圾撕碎、擠干和發酵降解的方式實現有機垃圾的減量化處理和資源化利用。根據其結構功能可以分為餐廚垃圾預處理機、餐廚垃圾生物降解設備和餐廚垃圾處理設備一體機。我公司研發生產的餐廚垃圾脫水擠壓撕碎減量一體機，采用全封閉設計，無異味泄漏。采用304不銹鋼材質，堅固耐用。

廚房垃圾首先在Fungalmash的作用下迅速水解，水解產物經過簡單的固液分離后，固體部分的NPK和重金屬含量符合中國農業工業標準(NY525和NY884)，可直接作為生物有機肥料使用，而液體部分含有高濃度的溶解有機質(溶解COD高達200g/L)，可通過多種生物技術實現快速能源和資源回收，最終實現零固體排放。由零固體排放驅動的資源回收策略確實能為未來的廚房垃圾處理提供新的方向，但該策略的集成技術具有較高的工程靈活性，可應用于不同規模的廚房垃圾處理。

第二，能耗問題。關于好氧發酵設備的能源消耗，也是該技術能否得到廣泛應用和推廣的關鍵。在官方文獻中，大多數能源消耗問題尚未提及。但從建設部發布的行業標準CJJ/T227-2006《垃圾生化處理機》中的描述可以看出，減量型每處理1公斤材料的功耗應小于等于0.25公斤，資源型每處理1公斤材料的功耗應小于等于0.1公斤。這樣，噸垃圾處理的功耗在100-250度之間。

怎樣降低能耗也是改進設備技術的關鍵。第三，產出物出口問題。廚房垃圾好氧發酵的產物是什么？出路怎么樣？幾年前，廚余垃圾處理行業剛剛興起時，魚龍混雜，許多公司稱其產品為有機肥料。如今，這種聲音逐漸消失，業主和市場逐漸變得理性。

鹽城市金球環保產業發展有限公司是專業研發、制造、銷售一體化餐飲垃圾處理設備、廚房油水分離器和污水提升設備等環保產品的高科技環保企業。金球餐廚垃圾處理設備整體采用全密封設計，確保無氣味泄漏。