2019年策出臺后,2019年各重點城市垃圾分類政策和管理條例陸續出臺,主要集中在兩個方面:一是全面啟動垃圾分類,二是建設資源化垃圾處理站。中國垃圾分類和處理逐漸走向強制時代,垃圾分類和處理的革命在全國開始。
小型自動化餐飲垃圾壓縮烘干設備生產廠家
新策略幫助餐廚垃圾和廢水的協同處理。目前,市政廢水處理面臨著高能耗的嚴峻挑戰。餐廚垃圾和市政廢水的協同處理可以充分利用兩者在技術、材料、設備和資源上的優勢進行互補,有望實現餐廚垃圾的有效經濟處理和廢水處理能源自給的雙贏目標(圖3)。具體來說,以中國為例,2012年全國市政廢水處理總量約為412.6億m3,總能耗約為168.6億kWh,產生約3400萬噸剩余污泥。同時,全國餐廚垃圾產量約為9000萬噸。
當然,也有較好的項目現場,如上海某地5噸有機垃圾處理項目,配有16名運輸人員和操作人員,現場管理和運行有序。這里的資金投入也是很多地方沒有的。同時,培訓不到位,操作者責任心不強,不懂設備操作等問題,也影響了設備的正常運行。舉例來說,一些設備操作者無法識字,無法進入塑料瓶,無法進入實際操作設備。
廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備,用于處理生活中易腐爛的有機垃圾,如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃,提供適當的濕度和氧氣),處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量,以氣體的形式排出,約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中,微生物會產生40-70℃的高溫,能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲,殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。
隨便談談廚余垃圾的好氧處理。就加工工藝而言,各企業基本都選擇了瀝水、破碎、深度脫水、好氧發酵的路線。就發酵技術而言,沒有什么秘密,這是幾千年來的古老技術。但是設備的實現是有區別的。發酵時間是最敏感的問題之一,決定了發酵倉庫的設計尺寸。
比如重慶黑石廚余垃圾項目,2009年引進瑞典普拉克厭氧發酵技術設備,設計規模500噸/天,總投資2.7億元,2011年一期(167噸/日)投產,三期共1000噸。因為當時沒有充分考慮到地區廚余垃圾特有的高含油高花椒、辣椒籽含量(居然不自覺地咽了口水~),前期預處理、底部排沙等都面臨著巨大的挑戰。2017年,發展改革委員會十三五全國城市生活垃圾無害化處理設施建設計劃進一步提出到十三五末,追加廚房垃圾處理能力3.44萬噸/日,2020年達到6.46萬噸/日。
暴發大考黑天鵝:進料不足。2020年初,新冠肺炎疫情突然爆發,餐飲業基本停止,導致餐廚垃圾廠進料嚴重不足甚至完全停產。雖然自3月份以來,一些地區開始精準復工,餐廚垃圾開始逐漸少量恢復,但由于疫情防控的需要,政府對環境衛生處理的要求更高,導致的低負荷運行可能進一步增加企業的運營成本。
鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等,金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則,以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。