大中型機械式餐飲垃圾預處理設備產品標準

比如重慶黑石廚余垃圾項目，2009年引進瑞典普拉克厭氧發酵技術設備，設計規模500噸/天，總投資2.7億元，2011年一期(167噸/日)投產，三期共1000噸。因為當時沒有充分考慮到地區廚余垃圾特有的高含油高花椒、辣椒籽含量(居然不自覺地咽了口水~)，前期預處理、底部排沙等都面臨著巨大的挑戰。2017年，發展改革委員會十三五全國城市生活垃圾無害化處理設施建設計劃進一步提出到十三五末，追加廚房垃圾處理能力3.44萬噸/日，2020年達到6.46萬噸/日。

大中型機械式餐飲垃圾預處理設備產品標準

但是同時，業界也出現了一批成功的案例，包括以寧波為代表的廚余垃圾-靜脈工業園模式，以大連、重慶等地的廚余-污泥協同厭氧模式，以及到處開花的小型就地處理(雖然大多數都被質疑是干燥機)等。在目前新加坡的所有探索方向中，我們都走出了自己的模式。

2018年，全球餐廚垃圾產量約為16億噸。如圖2所示，如果選擇超速水解耦合固/液體有機肥生產的集成技術，全球每年使用餐廚垃圾制備的固體有機肥約為5億噸，足以滿足全球對農業肥料的需求。這不僅顯著降低了農業投入成本，而且具有很高的經濟價值和環境價值。此外，2018年全球農業用水量達到2.8萬億立方米，占全球淡水總用水量的70%。隨著農業用水量的發展，農業用水量將進一步增加。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

市面上充斥著24小時發酵的產品。廚余垃圾好氧發酵尚未頒布相關規范和技術標準，但參考住房和城鄉建設部CJJ52-2014年生活垃圾堆肥處理技術規范等經典手冊，如《堆肥工程實用手冊》(李季、彭生平編寫)，基本可以認定，號稱24小時發酵是虛假宣傳。

對于不適合集中處理的分散應用場景，好氧發酵技術具有很強的適用性。例如，可用于機構、學校、大型商業綜合體、寫字樓、星級酒店、農貿市場、社區等。除了厭氧發酵工程之外，厭氧發酵和好氧發酵技術在海上占據了相對較大的一席之外，還優勢。

在現有的衛生系統中，可回收物以前是拾荒者回收有價值的部分，例如紙、塑料、大型家電等，通過各種方法進行再生利用，杭州也在探索虎哥模式等可回收垃圾的回收利用模式，支付寶也是可再生垃圾、廢棄家電、大型垃圾等。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。