大中型餐飲垃圾預處理設備配置清單

大中型餐飲垃圾預處理設備配置清單

借助中國政府的支持和第13個五年計劃的提高，處理能力將在2023年底達到每天56700噸，2018年至2023年的復合年增長率為21.0%。同時，餐廚垃圾處理率(按中國餐廚垃圾處理量除以收集量計算)為2018年11.2%，2013年為7.7%，2023年為19.8%，表明餐廚垃圾處理市場仍有巨大的增長空間。

當然，也有較好的項目現場，如上海某地5噸有機垃圾處理項目，配有16名運輸人員和操作人員，現場管理和運行有序。這里的資金投入也是很多地方沒有的。同時，培訓不到位，操作者責任心不強，不懂設備操作等問題，也影響了設備的正常運行。舉例來說，一些設備操作者無法識字，無法進入塑料瓶，無法進入實際操作設備。

截至十二五結束，全國共實施了5批100個廚余垃圾項目試點城市，覆蓋一二三線城市。發改委在五批試點城市項目中補貼約20億元，也撬動了約80億元的社會資本進入，行業一時興旺！這次大干快上的背后，是我國地區廚余垃圾差異較大，是以探索多地區適應方案的客觀需要為基礎，也有政策大力支持、地溝油、非洲豬瘟、垃圾分類等特定國情因素的催化。

大中型餐飲垃圾預處理設備配置清單

廚廚垃圾預處理機(機械處理機)采用物理原理，通過機械運動對餐廚垃圾進行現場分揀、除雜、破碎、脫水，更大限度地提高地水的含水量、體積和重量，實現油水分離和污水處理。餐廚垃圾處理后，最終產生適合運輸的有機物，運輸到集中有機肥廠，將分離后的油運輸到生物柴油廠進行集中處理。預處理機主要由稱重、垃圾分選、強力破碎、螺旋擠壓、油水分離等系統組成。預處理系統可以有效控制餐廚垃圾的粒徑和含水率，提高后續發酵處理的效率，提高成品的外觀效率。適用于餐廚垃圾來源的減量處理，實現高效運輸和污染。

雖然原理上好氧發酵狀態下不產生臭氣，但在實際運行過程中，由于物料含水率高、運輸過程中腐爛的氣味逸出、發酵過程中局部厭氧的控制，有時臭氣的出現是不可避免的。根據中國農業大學李國學教授課題組的研究，餐廚垃圾堆肥過程中檢測到43種揮發性有機物，其中5種含硫臭氣物質、22種烴類化合物、11種芳烴類化合物和5種其他物質(餐廚垃圾堆肥過程中的臭氣物質分析。

智能控制系統。該平臺可以監控和管理設備的現場和運行狀態。具體功能如下:實現項目運行現場視頻的實時監控。通過遠程監控平臺和互聯網，計算機可以在線查詢設備的運行狀態和數據，遠程設置設備參數，查詢和保存歷史數據。設備可以遠程復位，查看設備運行狀態和現場實際操作，查詢設備歷史數據。通過移動互聯網的手機應用，可以現場查詢或修改設備的參數和狀態。

鹽城金球環保產業發展有限公司積極引進全新技術，成立餐廚垃圾處理設備研發中心，重點研發餐廚垃圾處理設備和餐飲油水分離器。金球環保生產的全自動餐廚垃圾生物降解一體機設備以穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。