大中型智能化餐飲垃圾處理器工作原理圖

大中型智能化餐飲垃圾處理器工作原理圖

零固體排放驅動的資源回收策略。餐廚垃圾富含有機質和營養元素，可用于生產生物燃料和生物有機肥。但由于其成分復雜，生物直接利用率低，整體處理效率低。預處理可以加強餐廚垃圾的水解，提高整體處理效率。研究小組以餐廚垃圾為原料，開發了一種廉價高效的新型復合水解酶(Fungalmash)，不需要分離純化，可以直接用于餐廚垃圾的超速水解(6-8h)。在此基礎上，可以構建一系列集成新技術，實現餐廚垃圾中能源(碳)和資源(氮、磷等)的同時回收和零固體排放驅動的資源回收策略。

大多數項目失敗的原因，一方面是企業技術不成熟，準備不充分，另一方面是廚房運輸數量少，運輸質量低，溝渠油運輸受阻，大多流向小作坊。此外，毛油價格下降+沼氣發電補貼困難+堆肥產品銷售困難+財政補貼低(目前運輸+處置財政補貼約200~250元/噸)也導致廚房項目難以健康發展。

2012年，國務院《十二五全國城市生活垃圾無害化處理設施建設規劃》提出，十二五期間將建設242個餐廚垃圾處理設施。同年，中國提出配套技術支持規范《餐廚垃圾處理技術規范》。同時，各地也出臺了地方法規保障餐廚垃圾收集和運輸系統。

大中型智能化餐飲垃圾處理器工作原理圖

廚廚垃圾預處理機(機械處理機)采用物理原理，通過機械運動對餐廚垃圾進行現場分揀、除雜、破碎、脫水，更大限度地提高地水的含水量、體積和重量，實現油水分離和污水處理。餐廚垃圾處理后，最終產生適合運輸的有機物，運輸到集中有機肥廠，將分離后的油運輸到生物柴油廠進行集中處理。預處理機主要由稱重、垃圾分選、強力破碎、螺旋擠壓、油水分離等系統組成。預處理系統可以有效控制餐廚垃圾的粒徑和含水率，提高后續發酵處理的效率，提高成品的外觀效率。適用于餐廚垃圾來源的減量處理，實現高效運輸和污染。

能有效去除硫化氫、氨等氣味，除臭率和蒼蠅抑制率達到85%以上，能有效抑制有害細菌的繁殖，凈化空氣。該系列產品還可以顯著降低污水中的化學需氧量和氨氮含量，提高污水的凈化速度和能力。人體和動植物無毒副作用，不污染環境。

廚余垃圾占城市生活垃圾的比占50%左右。作為人類副產品的優質有害生物培養基，廚余垃圾易自發繁殖蚊蠅病原菌，產生有毒、臭味、易燃氣體，造成消防危險、環保、公共健康等問題。地溝油、泔水豬使用不當，危害極大，廚余垃圾含油量高，脫水后熱值高，是一種可利用的資源，需要對其進行處理。一是分類。根據處理介質的不同，非生物處理可以分為：非生物處理包括機械破碎，衛生填埋，焚燒發電，氣化等；生物處理包括厭氧，好氧，生態飼料制備等。

鹽城金球環保產業發展有限公司積極引進全新技術，成立餐廚垃圾處理設備研發中心，重點研發餐廚垃圾處理設備和餐飲油水分離器。金球環保生產的全自動餐廚垃圾生物降解一體機設備以穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。