破碎脫水的有機垃圾在發酵機中與高效微生物充分混合、攪拌、發酵、除臭,大量碳水化合物分解解成二氧化碳和水蒸氣揮發,氮、磷等成分被微生物吸收,該微生物死亡后被其他微生物分解,氮、磷等成分被再利用形成初級生物肥料。將該初級生物肥料輸送到生物有機肥料加工廠,進行二次生物發酵處理,按先進技術要求制成高效生物有機肥料。
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這些水與垃圾中的固體顆粒沒有任何關系,可以通過重力、離心力等機械方式或簡單加熱去除;間隙水是夾在膠體顆粒細小間隙和毛細管中的水,受液體凝結力和液固表面附著力的雙重影響。將這些水分離出來,需要更高的機械力和能量;結合水是用淀粉、蛋白質等膠體顆粒表面張力吸附的水分,這些水分很少,很難去除。所以廚余垃圾脫水處理主要去除自由水和間隙水。
大部分項目失敗的原因,一方面是企業技術不成熟,準備不充分,另一方面是廚房運輸量少,運輸質量低,溝渠油運輸受阻,大部分流向小作坊。另外,毛油價格下跌+沼氣發電補貼困難+堆肥產品銷售困難+財政補貼低(目前運輸+處置財政補貼約200~250元/噸)也導致廚房項目難以健康發展。
餐廚垃圾處理設備廣泛應用于酒店、賓館、商業綜合體、住宅小區、家庭廚房、菜市場、食品加工廠等場景。餐廚垃圾處理設備的整個處理過程無公害,不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
但與此同時,行業內也出現了一批成功的案例,包括以寧波為代表的廚余垃圾-靜脈工業園模式,以大連、重慶等地的廚余-污泥協同厭氧模式,以及到處開花的小型就地處理(盡管大部分都被懷疑是干燥機)等等。當前新加坡的所有探索方向,我們都采取了自己的方式。豬瘟倒逼+垃圾分類開啟新篇章。
在推進垃圾分類工作中,各級政府必須有更高的認識。即使垃圾分類系統已經完善,也會有前進的問題。我們對垃圾分類工作要有歷史耐心。我們現在推進的垃圾分類工作是用未來的社會文明指標指導今天的工作,我們的目的是無限接近未來的文明。
例如重慶黑石廚余垃圾工程,2009年引進瑞典普拉克厭氧發酵技術設備,設計規模500噸/天,總投資2.7億元,2011年一期(每天167噸)投產,三期共1000噸。由于當時沒有充分考慮到地區廚余垃圾特有的高油高花椒、辣椒籽含量(居然不自覺地咽了口水~),前期預處理、底部排沙等都面臨著巨大的挑戰。
金球環保生產的餐廚垃圾處理設備具有技術新穎、使用方便、操作簡單、堅固耐用等特點。該設備產生出來的廢渣可以直接用作有機肥的原料。我們生產的餐廚垃圾處理設備具有自己的專利。我們餐廚垃圾處理設備使用的生物降解菌種獲得數個專利。金球環保擁有萬余平的生產廠房和兩千多平的辦公場所,設施先進,技術力量雄厚,設有餐廚垃圾研發中心。