參照SARS爆發后餐飲業的復蘇節奏和目前的防疫情況,在這次爆發下,中國餐廚垃圾廠上半年的運營壓力并不樂觀。以典型的200t/d規模工廠為例,半年的收入損失了1000萬左右。尤其是考慮到大部分工廠盈利能力不強,半年的設備折舊和財務成本會有很大的影響。
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由于甚至地方法規不完善,環衛部門無法集中處理有機餐廚垃圾,主要由餐廚行業自行解決,大部分流入城市周邊的個體養豬場,成為垃圾豬的飼料;此外,非法從餐廚垃圾中提取地溝油。這些地溝油含有大量致癌物質,用地溝油加工生產的食品嚴重威脅人類健康。
處理系統本身是一個復雜的有機統一體,與外部環境發揮作用。需要加強分析研究,掌握處理系統的現狀、處理系統的內外變化規律及其相互作用,構建順時應對的垃圾處理系統。處理系統的現狀是處理系統建設的起點。評價現狀時,應重點評價垃圾處理滿意度、處理方法配置離散度和垃圾處理彈性,確定各種處理方法的需求。
餐廚垃圾處理設備廣泛應用于酒店、賓館、商業綜合體、住宅小區、家庭廚房、菜市場、食品加工廠等場景。餐廚垃圾處理設備的整個處理過程無公害,不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
根據十三五中國城市生活垃圾無害化處理設施建設計劃,城市垃圾填埋處理能力從2019年的50.15萬噸提高到2020年的47.71萬噸,生活垃圾焚燒處理能力從2019年的23.52萬噸提高到2020年的59.14萬噸,垃圾焚燒處理能力提高到54%。
來源減少是一種適當的處理方法,但如何減少,總會有垃圾排放。對于排放的垃圾,物質利用和能源利用的處理方法可以部分處理垃圾,也可以部分起到一定的資源、環境和生態保護的作用,但無法達到更佳的功能配置和更佳的目標。至于填埋處理,所有垃圾都作為無用垃圾填埋,占用大量土地,造成生態環境風險。
所謂妥善處理,是指在考慮公平利益的前提下,進行減量化、資源化、無害化、集約化處理,包括(1)垃圾處理功能,即來源減量和排放控制、逆向物流、物質利用、能源利用、填埋處理等處理,以及(2)整體功能,即保護資源、環境、生態,促進生產生活安全、有序、和諧,實現減量化、資源化、無害化、集約化(節約資金、土地、人力)和人民滿意。
金球環保生產的餐廚垃圾處理設備具有技術新穎、使用方便、操作簡單、堅固耐用等特點。該設備產生出來的廢渣可以直接用作有機肥的原料。我們生產的餐廚垃圾處理設備具有自己的專利。我們餐廚垃圾處理設備使用的生物降解菌種獲得數個專利。金球環保擁有萬余平的生產廠房和兩千多平的辦公場所,設施先進,技術力量雄厚,設有餐廚垃圾研發中心。