隨著廚余垃圾產量的增加,廚余垃圾在城市生活垃圾中的比重越來越大,由于廚余垃圾處理不當造成的環境問題和生態問題也越來越突出。事實上,廚余垃圾具有很高的回收價值,廚余垃圾中的油脂可以作為柴油或化工原料提取,飼料處理后的廚余垃圾可以應用于水產養殖。因此,為了有效利用廚余垃圾,政府應提高對廚余垃圾處理的關注度,管理餐廳,進而實現垃圾的減量化、無處理和無公害化處理。
10噸餐廳餐飲垃圾粉碎壓縮系統廠家
第三,工業化利用。(1)餐廚垃圾產還原糖。餐廚垃圾富含淀粉、木纖維素等多糖成分,可以通過酶促、酸解、水熱等方法生產還原糖。餐廚垃圾資源化生產糖比發酵產生的甲烷和酒精只需水解工藝,機理簡單,產品應用廣泛,越來越受到重視。餐廚垃圾產糖是目前研究餐廚垃圾產糖的一種有前途的方法。前者成本低,技術成熟,存在二次污染問題。后者環保但能耗大。
零固體排放驅動的資源回收策略。餐廚垃圾富含有機質和營養元素,可用于生產生物燃料和生物有機肥。但由于其成分復雜,生物直接利用率低,整體處理效率低。預處理可以加強餐廚垃圾的水解,提高整體處理效率。研究小組以餐廚垃圾為原料,開發了一種廉價高效的新型復合水解酶(Fungalmash),不需要分離純化,可以直接用于餐廚垃圾的超速水解(6-8h)。在此基礎上,可以構建一系列集成新技術,實現餐廚垃圾中能源(碳)和資源(氮、磷等)的同時回收和零固體排放驅動的資源回收策略。
廚余垃圾處理設備有哪些具體優點呢?一般而言,廚余垃圾處理設備1.占地面積小,垃圾減少率高,資源利用率高;2.設備采用優化設計,可編程進行自動控制,加熱快,間歇攪拌,高效保溫,降低能耗;3.設備配有氣體凈化系統,凈化后氣體達標排放;4.設備能耗低,操作簡單,維修費用低,經濟實用。
第四,生化處理。生化處理方法也是利用微生物處理垃圾。垃圾減量效果明顯,但成本很高,不被餐廳采用。第五,傳統方法。常規的廚余垃圾處理方法主要是埋設或焚燒垃圾,大大降低了廚余垃圾的數量。但埋設垃圾占用了大量土地,在短時間內污染了地下水,垃圾燃燒時會產生大量有害氣體,影響空氣質量。
政府提供支持。政府應支持廚房垃圾處理新技術的研發,鼓勵R&D人員積極探索廚房垃圾回收的新模式,加強廚房垃圾的管理,制定廚房垃圾管理辦法,禁止餐廳非法處理廚房垃圾,要求食品加工廠減少包裝,改進食品加工措施,減少其他垃圾的產生,提高廚房垃圾的純度。
有關部門提出鼓勵設置廚房現場處理設備的說法,是通過技術手段緩和垃圾處理問題的另一個想法。與集中處理相比,廚房垃圾的現場處理可以從源頭上促進垃圾的減少,降低處理成本,避免二次污染。但是,由于各種因素的限制,該設備在人們的日常生活中很少見到,相關技術也不普及。
鹽城市金球環保產業發展有限公司是以江蘇為基礎,向南京、重慶、廣東輻射,從事餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、食堂不銹鋼隔油池等環保設備產品的研發、制造和銷售的高新技術環保企業。鹽城金球環保以可靠的質量、良好的信譽及優質的服務,為客戶提供高效可靠的產品,竭誠為用戶創造完美的價值。