日處理5噸飯店餐余垃圾處理一體系統聯系電話
十月二十七日,記者來到西城區三里河南七巷南口。看到一條下水道周圍積聚了大量的油污水,還有零碎的菜葉,周圍的路面上積聚了一層厚厚的污垢,變黑了。排水管散發出的陣陣臭味讓路人無法避免。透過爐子,你也可以看到排水管里殘留的一些食物殘渣。記者注意到,排水管旁邊有一個菜市場和幾家餐館。一位路人說:應該是周圍的商人傾倒,省事。
為餐廳聚集地或廚房垃圾產量大的地方提供資金,設置專門的垃圾分類回收裝置,建立油脂處理廠,由專業部門收集和集中處理廚房垃圾,微生物資源化處理廚房垃圾,將廚房垃圾制成肥皂等化學原料,實現垃圾的再利用。鼓勵餐廳捐贈不能使用的食物原料,供無家可歸的人和生活困難的人免費索取,同時定期檢查餐廳,防止地溝油事件的再次發生。
一個在其他垃圾桶前撿垃圾的老人告訴記者,她經常在其他垃圾桶里看到灑滿廚余垃圾,經常弄得自己一手油,別說我們了,就是清理垃圾的工人遇到這樣的垃圾混裝也不好處理啊。多區域試點分類有很多好處。令人欣慰的是,隨著城市垃圾分類工作的不斷擴大,記者還發現,許多社區和商家都在探索如何分類和收集廚余垃圾,減少異味。
有人認為,廚余就地處理設備仍是新事物,有人擔心自己沒有安裝條件,或因設備成本而產生擔憂。所以,在政策倡導的基礎上,還需要采取具體可行的方式進行引導,創新社會和公眾觀念。舉例來說,政府就廚余就地處理設備的安裝提出了具體的標準建議,在生產、銷售等環節給予補貼,支持行業建立積極的盈利模式,加速廚余就地處理技術的普及。
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因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類,如果直接去做飼料,同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病,從而傳染給人類,造成危害;由于含水量高,去填埋場容易產生大量滲濾液,污染地下水;作為肥料,生產過程中氣味彌漫,影響周圍環境;厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源,可用于發電和燃料,系統封閉,無異味。
提倡政策有助于加快餐廚設備的現場處理。早在2012年,《上海市城市生活垃圾分類設施設備配置指南(試行)》就提出,如果菜場和貿易市場有條件,應配備餐廚垃圾現場粉碎脫水或生化處理裝置。新《北京市生活垃圾管理條例》還提到,如果符合一定規模和現場處理條件,應按照市有關規定建設符合標準的餐廚垃圾現場處理設施,并對餐廚垃圾進行現場處理和資源化利用。此外,深圳、寧波和貴州也有相關實驗和實踐。
3.2生產肥皂和清潔劑。廚房廢油的主要成分是甘油三酸酯,可以通過皂化反應產生洗滌肥皂。之前的研究表明,飲食廢油可以用作肥皂基的原料。更好的條件是肥皂化溫度100℃,m(廢油):m(堿液)=2:1,肥皂化時間4h,肥皂化氫氧化鈉質量分數30%。
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