5噸商業綜合體餐廚垃圾處理除臭裝置圖片

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第三，工業化利用。(1)餐廚垃圾產還原糖。餐廚垃圾富含淀粉、木纖維素等多糖成分，可以通過酶促、酸解、水熱等方法生產還原糖。餐廚垃圾資源化生產糖比發酵產生的甲烷和酒精只需水解工藝，機理簡單，產品應用廣泛，越來越受到重視。餐廚垃圾產糖是目前研究餐廚垃圾產糖的一種有前途的方法。前者成本低，技術成熟，存在二次污染問題。后者環保但能耗大。

餐廳廚房垃圾處理。目前我國廚余垃圾處理面臨的主要問題是產量大，而且沒有完善的系統對廚余垃圾進行專門的回收和單獨處理，廚余垃圾管理困難，垃圾的二次利用難以實現。我們對廚余垃圾的管理起步較晚，對食品加工生產過程的監督不夠，而且沒有良好的食品運輸系統，廚余垃圾無法得到有效處理，在運輸過程中易發生二次污染。

此前也有媒體報道稱，餐廚現場處理設備的運行往往伴隨著異味排放。雖然機器有防臭功能，但有時很難完全去除異味。此外，大型處理設備由二次分揀平臺、垃圾破碎機、微生物發酵倉庫、廢氣處理系統、污水過濾系統等組成，占地面積大。這些都對單位安裝設備的場地提出了更高的要求，既滿足了垃圾現場處理的需要，又使設備充分運行，不影響周圍人的正常生活。

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廚房垃圾處理機通過自動提升機將轉運的廚房垃圾（如水果和蔬菜垃圾）倒入分揀平臺，人工分選，將塑料和紙包裝垃圾以及少量玻璃瓶、金屬材料、磚瓦等無機物料分選出來，進入破碎機進行破碎分解，然后進入螺旋擠干機進行脫水處理，去除滲濾液進行油水分離，然后排入污水管道。擠壓產生的固體含量超過40%的干物料通過皮帶輸送機輸送到高溫攪拌發酵倉進行高溫好氧發酵處理。物料在攪拌發酵倉中，通過強制通風與內部攪拌堆積相結合，確保充分供氧，使物料中的揮發性有機質降解效率達到70%以上，確保處理后的物料完全腐爛，殺死物料中的寄生蟲(卵)、病原菌、病毒等。高溫好氧發酵倉中產生的高濕、高溫、高溫、高污染氣體排入氣體凈化箱。

廚余垃圾簡介。廚余垃圾主要是指食品加工廠、餐廳廚房和家庭廚房產生的垃圾，廚余垃圾主要包括易腐蝕性垃圾和大量廢棄食用油，我國廚余垃圾產量大，含水量高，同時含有大量的油脂和鹽分，垃圾不易降解，加上廚余垃圾處理不當，對生態環境造成嚴重污染。現在我們還沒有一個完善的廚余垃圾回收系統，各種類型的廚余垃圾都混淆在一起，能夠回收的垃圾無法得到有效利用，成分復雜、污染能力強的垃圾也無法及時處理。

3.3產生硬脂酸和油酸。廚房廢油水解后可分離脂肪酸，主要成分為油酸和硬脂酸。凈化后可作為石油化工、醫藥、涂料等行業的重要原料。重要原料。另外，可以在餐飲廢油中加入白土脫色皂化，然后將皂化液轉化為硬脂酸鉛和油酸鉛沉淀，經過甲醇分離后分別酸化，可以得到硬脂酸和油酸。經過檢驗，油酸分離完全，硬脂酸純度達到83%。但是事實上，脂酸的生產主要是礦物油或植物油。其主要原因是廢油產生的脂肪酸成本高，周期長，產品質量差，工業生產報告少。

政府提供支持。政府應支持廚房垃圾處理新技術的研發，鼓勵R&D人員積極探索廚房垃圾回收的新模式，加強廚房垃圾的管理，制定廚房垃圾管理辦法，禁止餐廳非法處理廚房垃圾，要求食品加工廠減少包裝，改進食品加工措施，減少其他垃圾的產生，提高廚房垃圾的純度。

鹽城金球環保專門生產餐廚垃圾處理設備，餐飲隔油池，廚房油水分離器等大型餐飲隔油提升一體化設備。在全國30多個省市都設有辦事處，10多年的老牌工廠，多項專利技術，自有品牌考特貝爾，質量可靠，廠家直銷。餐飲油水分離器的處理效果比標準還高三倍。