大型餐廳廚余垃圾降解設備工作原理

大型餐廳廚余垃圾降解設備工作原理

廚余垃圾的處理影響著的經濟和社會效益，合理處理廚余垃圾不僅能降低資源消耗，而且能為社會創造價值，保障消費者的飲食安全。國內廚余垃圾對環境的污染已達到十分嚴重的程度，國內大部分餐館為節約資金，對廚余垃圾的處理十分隨意，但隨著廚余垃圾回收系統的不斷完善，人們對環境保護意識的增強，廚余垃圾的處理現狀必然得到改善，實現廚余垃圾的可回收利用。

廚余垃圾投放處理有喜有憂。餐廚垃圾是城市生活垃圾的重要組成部分，市民幾乎每天都要處理。這份報告接到市民的電話，反映一些餐廳和社區居民隨意傾倒餐廚垃圾，灑油污水，產生異味，污染家庭環境。因此，記者根據市民反映的線索，參觀了許多社區。仍然有餐館隨意倒泔水的居民經常混垃圾。

具體來說，零固體排放驅動的資源回收策略包括:(1)超速水解耦合厭氧消化集成技術；(2)超速水解耦合乙醇發酵集成技術；(3)超速水解耦合厭氧共消化集成技術；(4)超速水解耦合固體/液體生物有機肥生產集成技術(圖1)。

大型餐廳廚余垃圾降解設備工作原理

廚房垃圾處理機通過自動提升機將轉運的廚房垃圾（如水果和蔬菜垃圾）倒入分揀平臺，人工分選，將塑料和紙包裝垃圾以及少量玻璃瓶、金屬材料、磚瓦等無機物料分選出來，進入破碎機進行破碎分解，然后進入螺旋擠干機進行脫水處理，去除滲濾液進行油水分離，然后排入污水管道。擠壓產生的固體含量超過40%的干物料通過皮帶輸送機輸送到高溫攪拌發酵倉進行高溫好氧發酵處理。物料在攪拌發酵倉中，通過強制通風與內部攪拌堆積相結合，確保充分供氧，使物料中的揮發性有機質降解效率達到70%以上，確保處理后的物料完全腐爛，殺死物料中的寄生蟲(卵)、病原菌、病毒等。高溫好氧發酵倉中產生的高濕、高溫、高溫、高污染氣體排入氣體凈化箱。

有人認為，廚余就地處理設備仍是新事物，有人擔心自己沒有安裝條件，或因設備成本而產生擔憂。所以，在政策倡導的基礎上，還需要采取具體可行的方式進行引導，創新社會和公眾觀念。舉例來說，政府就廚余就地處理設備的安裝提出了具體的標準建議，在生產、銷售等環節給予補貼，支持行業建立積極的盈利模式，加速廚余就地處理技術的普及。

餐廚垃圾堆積物的污染和控制技術。餐廚垃圾堆積物會產生大量污染物，在一定程度上影響人們的正常生活。因此，餐廳工作人員必須采取合理的控制技術，堆積餐廚垃圾，減少餐廚垃圾對人們生活的影響。餐廚垃圾堆積物會產生大量有害氣體，如一氧化碳和二氧化硫。如果不及時采取有效措施，不僅會嚴重影響環境，還會降低餐廳的經濟效益。

十月二十七日，記者來到西城區三里河南七巷南口。看到一條下水道周圍積聚了大量的油污水，還有零碎的菜葉，周圍的路面上積聚了一層厚厚的污垢，變黑了。排水管散發出的陣陣臭味讓路人無法避免。透過爐子，你也可以看到排水管里殘留的一些食物殘渣。記者注意到，排水管旁邊有一個菜市場和幾家餐館。一位路人說：應該是周圍的商人傾倒，省事。

鹽城金球環保專門生產餐廚垃圾處理設備，餐飲隔油池，廚房油水分離器等大型餐飲隔油提升一體化設備。在全國30多個省市都設有辦事處，10多年的老牌工廠，多項專利技術，自有品牌考特貝爾，質量可靠，廠家直銷。餐飲油水分離器的處理效果比標準還高三倍。