為了保證人們的生活質量,減少餐廚垃圾的氣味,相關人員應采用合理的氣味控制技術,以滿足生態環境的需要。一般來說,員工使用生物除臭技術將生物酶放入餐廚垃圾中。同時,讓相關人員利用煤炭技術吸附竹子,利用獨特的能力吸附木炭竹有效有害物質的廢物,減少對人體的氣味。
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城市餐廚垃圾資源化工藝及污染控制。餐廚垃圾的污染及控制技術。餐廚垃圾可以在自然條件下和受損程度上血肉,應引起相關人員的適當關注,采取有效措施糾正,改善環境衛生,面對餐廳。餐廚垃圾中的臭味污染物主要有二氧化硫、硫化氫和二氧化硫。這種化學氣體在高溫下會產生一系列化學反應,產生很大的氣味。
處理分散小規模的餐廚垃圾。比如新加坡每個餐館每天可以產生500-800公斤左右的餐廚垃圾,可以采用超速水解耦合固體/液體生物有機肥生產的集成技術進行現場處理。原生產的固體和液體生物有機肥可以直接用于周邊農業和園藝行業,可以節省大量的餐廚垃圾收集和運輸成本。此外,還可以采用超速水解耦合厭氧消化的集成技術。液體部分富含高濃度溶解有機質,可以直接排入市政廢水處理廠的厭氧反應器生產甲烷(回收能源)。據估計,該過程中回收的電能約占新加坡廢水處理總能耗的50%。
廚余垃圾處理設備有哪些具體優點呢?一般而言,廚余垃圾處理設備1.占地面積小,垃圾減少率高,資源利用率高;2.設備采用優化設計,可編程進行自動控制,加熱快,間歇攪拌,高效保溫,降低能耗;3.設備配有氣體凈化系統,凈化后氣體達標排放;4.設備能耗低,操作簡單,維修費用低,經濟實用。
為餐廳聚集地或廚房垃圾產量大的地方提供資金,設置專門的垃圾分類回收裝置,建立油脂處理廠,由專業部門收集和集中處理廚房垃圾,微生物資源化處理廚房垃圾,將廚房垃圾制成肥皂等化學原料,實現垃圾的再利用。鼓勵餐廳捐贈不能使用的食物原料,供無家可歸的人和生活困難的人免費索取,同時定期檢查餐廳,防止地溝油事件的再次發生。
提倡政策有助于加快餐廚設備的現場處理。早在2012年,《上海市城市生活垃圾分類設施設備配置指南(試行)》就提出,如果菜場和貿易市場有條件,應配備餐廚垃圾現場粉碎脫水或生化處理裝置。新《北京市生活垃圾管理條例》還提到,如果符合一定規模和現場處理條件,應按照市有關規定建設符合標準的餐廚垃圾現場處理設施,并對餐廚垃圾進行現場處理和資源化利用。此外,深圳、寧波和貴州也有相關實驗和實踐。
十月二十六日,記者來到位于海淀區的飛達社區,在該小區7號樓東北側有一家餐廳,餐廳斜對面的墻角擺放著幾個垃圾桶,沒有翻蓋。一種是綠色垃圾桶,標有廚余垃圾,另一種是黑色垃圾桶,標有其他垃圾。廚余垃圾桶里堆滿了許多菜根菜葉,有的包裝好了,有的沒有包裝好,還有快遞袋、衛生紙等生活垃圾。還有幾個垃圾桶,廚房垃圾和其他生活垃圾也混在一起。
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