餐廳廚房垃圾如何處理

餐廳廚房垃圾如何處理

在自然界中，厭氧菌是一種廣泛存在于自然界中的一種復雜的生物過程。厭氧菌是由厭氧性有機物分解菌(或非甲烷厭氧菌)和甲烷生成菌組成的總稱。厭氧反應器內含有多種厭氧微生物，形成了相應于環境和營養條件的微生物群。它們通過它們的生活活動來完成有機物的厭氧代謝。它的優勢在于有機負載能力強，生物能量可以循環利用；沒有同源問題，有機物變成甲烷和二氧化碳；產品(甲烷)銷售良好。

垃圾分類的關鍵在于落實該地區的責任。深圳市設立了促進生活垃圾分類的總部，各區設立了區級總部，街道設立了專門部門，社區安排專人負責垃圾分類，形成了市、區、街道、社區四級垃圾分類組織管理結構。通過每周一的調度、1月1日的排名、季度通知、年度考核，逐步加強責任，層層落實，確保基層垃圾分類的有效性。

餐廳廚房垃圾如何處理

當前，對于大多數廚余垃圾處理技術落后或分類不嚴格的地方，廚余垃圾通常與生活垃圾一起焚燒。焚燒對垃圾減量化效果很好，可達90%以上。在一些技術發達的地區，垃圾焚燒廠利用垃圾焚燒產生的熱能發電來獲取經濟效益。但是，由于廚余垃圾的特殊性質，垃圾焚燒會產生大量的有害氣體，無法滿足無害化的要求。對發霉、嚴重變質、化學污染的廚余垃圾，應采用焚燒法處理。

為了更好地實施垃圾分類政策，金球（深圳）生物環保有限公司創新地提出了廚房垃圾三級處理模式，不僅提供了大型集中工程處理方案，還為社區、政府機構、單位等分散垃圾處理場景提供了全面的智能廚房垃圾本地設備。這些設備可以識別用戶信息，準確記錄每個家庭廚房垃圾的生產和分類，幫助提高居民的參與感，促進居民積極提高分類意識，創造正常的垃圾分類氛圍，在一些社區實施紅黑名單制度，使各方監督垃圾分類更加開放透明。

2021年廚余垃圾處理設施建設開始！垃圾分類，功在當代，利在千秋。《生活垃圾分類管理條例》(以下簡稱《條例》)已在深圳實施100多天。良方既出，效果如何？2020年12月16日，深圳市人大常委會召開人大代表電視問政會。市人大代表和政府有關部門負責人共同面對問題，從分類交付、分類收集、分類處理等方面聯合脈搏，共同推進深圳垃圾分類處理。居民尚未養成分類習慣，監督員進行分類檢查。

為什么堆肥會有這樣的效果？堆肥過程中有機質的轉化：堆肥中的有機質在微生物的作用下進行了復雜的轉化，可以概括為兩個過程：一是有機質的礦化過程，將復雜的有機質分解成簡單的物質，最終產生二氧化碳、水和礦物質營養物質；二是有機質的腐殖質過程，即有機質的分解和合成，產生更復雜的特殊有機質腐殖質。這兩個過程同時進行，但方向相反。在不同的條件下，強度有明顯的差異。

但近年來，深圳市委、市政府堅持動員全市、全民參與、覆蓋全區，按照深圳試點示范區標準全面推進家庭垃圾分類，加快無垃圾城市建設，努力打造可持續發展先鋒。通過建立四個系統，垃圾分類是無害的，利用已成為城市的新趨勢。

鹽城金球環保多年來一直致力于研究開發適合于我國國情的餐廚垃圾生物降解處理一體機、火鍋油水分離器、廚房油水分離設備等產品。通過研究開發，我們的產品更具優勢，降低了廚余垃圾和廚余污水對環境的影響。企業以綠色技術為動力，以社會綠色產品為目標，不斷開拓新的市場。

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