商用餐廚廢棄物處理設備

一是完善頂層設計，暢通全鏈管理。垃圾分類是一個系統工程。深圳注重頂層設計，建設多層次的法律法規和標準體系。從分類標準、技術路線、設施配置、激勵機制等環節出發，完善各項制度設計，形成地方法規、政府法規、專項規劃、一系列配套地方標準和規范性文件的政策、法規和標準體系。特別是充分利用經濟特區立法權，2020年9月正式頒布實施《深圳市生活垃圾分類管理條例》，創新建立了居民區地板拆除、廚房垃圾袋拆除、垃圾減少日等制度，為垃圾分類的全面實施提供了有力的法律保障。

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同時，終端處理能力大大提高，高標準分類處理設施100多個，其中大型廚房垃圾處理廠4個，小型廚房垃圾處理點55個，垃圾家具拆除處理廠16個，排放標準高于歐盟3個垃圾焚燒處理廠，城市垃圾焚燒處理能力2萬噸，基本實現全焚燒。

餐廚垃圾資源的處理方法有哪些？廚房垃圾作為城市有機生活垃圾的主要組成部分，是指家庭、餐飲業、企事業單位食堂在食品加工用餐過程中產生的垃圾和殘留物，含水量高(高60%~80%)，有機質比例高(干重95%~98%)，含鹽量高，有害物質成分少。近年來，廚房垃圾排放量逐年增加，城市環境污染造成的污染越來越明顯，對城市衛生環境和居民的日常生活產生了一定的影響。如何合理安全處理廚房垃圾已成為全社會關注的問題。

廚余垃圾處理設備有哪些具體優點呢？一般而言，廚余垃圾處理設備1.占地面積小，垃圾減少率高，資源利用率高；2.設備采用優化設計，可編程進行自動控制，加熱快，間歇攪拌，高效保溫，降低能耗；3.設備配有氣體凈化系統，凈化后氣體達標排放；4.設備能耗低，操作簡單，維修費用低，經濟實用。

深圳市人大代表肖建議推廣廚余垃圾粉碎機等設備，減輕廚余垃圾處理壓力。楊磊說，城管局在梅林村試過。研究發現，深圳建筑密度高，污水管道和處理設施不是按照廚余垃圾粉碎機的標準設計的。如果每個家庭都安裝了廚余垃圾粉碎機，污水管網很難負荷，容易造成堵塞，不適合全市推廣。

在自然界中，厭氧菌是一種廣泛存在于自然界中的一種復雜的生物過程。厭氧菌是由厭氧性有機物分解菌(或非甲烷厭氧菌)和甲烷生成菌組成的總稱。厭氧反應器內含有多種厭氧微生物，形成了相應于環境和營養條件的微生物群。它們通過它們的生活活動來完成有機物的厭氧代謝。它的優勢在于有機負載能力強，生物能量可以循環利用；沒有同源問題，有機物變成甲烷和二氧化碳；產品(甲烷)銷售良好。

自9月1日起，深圳市城管部門將在警告期內開展為期一個月的專項執法檢查行動，批評教育違反《條例》實施垃圾分類的行為，發布《責令整改通知書》，教育督促違法當事人自行整改；10月至11月是集中執法階段，將通過處罰促進《條例》在垃圾分類各個環節的實施，形成強大的執法威懾；12月后進入正常執法階段，將垃圾分類執法檢查納入市容檢查員范圍，處罰未按要求設置、交付、運輸的行為，進一步加強各項主要責任的落實。

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