廚余垃圾的處理方式和優缺點

廚余垃圾的處理方式和優缺點

本條例要求每天至少設置兩個廚房垃圾交付時間。為了便于管理，一些社區只設置了一個。居民們總是錯過廚房垃圾的交付時間。面對代表們的提問，楊磊表示，深圳有2.2萬多個垃圾分類集中交付點，各區向社會公布了兩個廚房垃圾交付的具體時間。城市管理部門將確保每個垃圾交付點按時接受廚房垃圾。一些社區可以在錯誤的時間增加垃圾交付點，為不能定期交付垃圾的居民提供便利。

目前，垃圾分類監督員主要有三類：一類是社區物業清潔工，這是最重要的方式；二是聘請社會機構監督員；第三，社區志愿者的監督效果更好。在垃圾分類點，代表們發現一些清潔工不知道如何分類，直接裝載和運輸垃圾；更重要的是，只玩手機沒有起到監督作用。監督不如監督無效。楊磊指出，監督員上崗前必須進行相應的培訓。培訓合格后，可以通過信息手段管理輔導員的工作質量。

1公斤黑水蠅幼蟲卵幾乎可以消耗10噸廚余垃圾。廚余垃圾含水量達到80%-90%，鹽分含量高，脂肪含量高。黑水蠅幾乎可以完全食用這些有機廢物和廢水。黑水蠅幼蟲喂養一周后，可以深入加工利用。新鮮昆蟲可以直接用于水產養殖，干蟲可以用來制作蛋白質飼料。生長過程中產生的糞便也可以發酵腐熟后作為生物肥料使用。黑水蠅有助于實現有機廢物的回收利用，但也有一定的效益。根據設計規模的100噸廚房垃圾處理量，可生產近15噸昆蟲蛋白和10噸生物肥料。

廚房垃圾的處理一般遵循三個原則：無害化、減少和回收。目前，國內外廚房垃圾主要采用焚燒法、衛生填埋法和生物處理法。傳統的廚房垃圾處理方法，如焚燒法、衛生填埋法等，通常處理不夠徹底，容易造成二次污染，進一步增加環境負擔。

廚余垃圾的處理方式和優缺點

因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類，如果直接去做飼料，同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病，從而傳染給人類，造成危害；由于含水量高，去填埋場容易產生大量滲濾液，污染地下水；作為肥料，生產過程中氣味彌漫，影響周圍環境；厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源，可用于發電和燃料，系統封閉，無異味。

低回收價值并不意味著沒有價值。深圳市商務局局長王友明表示，該局正在編制可回收材料回收指導目錄，制定低價值可回收材料回收支持政策，促進深圳可再生資源回收體系建設。他說，該目錄將規定可回收材料的類型、方法和位置。預計將于明年6月后實施。

垃圾分類的關鍵在于落實該地區的責任。深圳市設立了促進生活垃圾分類的總部，各區設立了區級總部，街道設立了專門部門，社區安排專人負責垃圾分類，形成了市、區、街道、社區四級垃圾分類組織管理結構。通過每周一的調度、1月1日的排名、季度通知、年度考核，逐步加強責任，層層落實，確保基層垃圾分類的有效性。

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