但是同時,業界也出現了一批成功的案例,包括以寧波為代表的廚余垃圾-靜脈工業園模式,以大連、重慶等地的廚余-污泥協同厭氧模式,以及到處開花的小型就地處理(雖然大多數都被質疑是干燥機)等。在目前新加坡的所有探索方向中,我們都走出了自己的模式。
商用餐廚垃圾處理器
生態飼料的制備。生態飼料是指以廚余垃圾為原料的飼料。生態飼料的廚余垃圾處理方法主要分為三類:發酵生產菌蛋白、青貯和脫水。發酵廣泛應用于中國;青貯的典型方法是乳酸菌發酵;脫水干燥飼料通常包括直接高溫干燥、煮沸干燥和真空油炸。
伴隨著收入水平的不斷提高,中國居民的購買力在增加。目前,中國居民更愿意外出就餐,刺激中國餐飲市場的蓬勃發展。餐飲市場的不斷增長導致餐廚垃圾數量大幅增加。2013年,住宅和商業地區廚余垃圾產量從66.8百萬噸增加到2018年的82.6百萬噸,2013年至2018年的復合年增長率為4.3%。大部分中國產生的廚余垃圾還沒有分類,扔到填充區,加工成動物飼料或再加工成食用油。可見,未來廚余垃圾產量有類似的增長趨勢,2023年將達到10.6萬噸左右,2018年至2023年的復合年增長率為4.0%。
餐廚垃圾處理設備廣泛應用于酒店、賓館、商業綜合體、住宅小區、家庭廚房、菜市場、食品加工廠等場景。餐廚垃圾處理設備的整個處理過程無公害,不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
厭氧發酵和傳統的好氧堆肥可以實現廚余垃圾的資源化和減量化。一般來說,微生物處理廚余垃圾的優點是工藝簡單,初期投資低,自動化程度高,二次污染小;雖然能耗高,減量化程度小,鹽度適應性差,往往需要添加輔料,但可以實現資源化,產量一定。目前,小型廚余垃圾集成設備作為一種新的垃圾解決方案,廣泛應用于政府食堂、學校食堂、酒店、酒店、餐廳、住宅小區、食品加工廠、機場、街道社區、大型工廠、農貿批發市場、果蔬生產基地、食品加工廠等。
三、焚燒發電。廚余垃圾含水量高,不宜直接燃燒,必須先進行脫水處理,然后在焚燒爐內完全氧化分解,一般以不低于1000℃的溫度過氧燃燒,可將固體物質減少65%(±15%),燃燒的高熱量一般用于發電,低熱量可用于加熱。灰可以作為建筑材料的原料。為了保證燃燒過程的連續穩定,通常可以加入20%的煤。
厭氧發酵。厭氧發酵是指微生物通過自身新陳代謝將部分有機物轉化為微生物本體,另一部分分解為CH4(有些工藝可以直接分解為H2)和CO2,也可以通過選擇不同的微生物來制備有機酸或醇。溫度、酸堿度、碳氮比、微量元素、氧含量明顯限制了厭氧發酵的速度和轉化率[3]。目前,厭氧發酵技術在歐洲發展很大,中國使用的代表性技術是Biomax。
金球環保生產的餐廚垃圾處理設備具有技術新穎、使用方便、操作簡單、堅固耐用等特點。該設備產生出來的廢渣可以直接用作有機肥的原料。我們生產的餐廚垃圾處理設備具有自己的專利。我們餐廚垃圾處理設備使用的生物降解菌種獲得數個專利。金球環保擁有萬余平的生產廠房和兩千多平的辦公場所,設施先進,技術力量雄厚,設有餐廚垃圾研發中心。