參照SARS暴發后餐飲業的復蘇節奏和目前的防疫情況,這次暴發下,我國餐廚垃圾廠整個上半年的經營壓力都不容樂觀,以一家典型的200t/d規模工廠為例,半年的收入就損失了大約一千萬。特別是考慮到大多數工廠本身的盈利能力不強,半年的設備折舊、財務成本等都會產生很大的影響。
垃圾處理器設備
金球環境保護探索了垃圾現場處理的新模式,自主開發了小型有機垃圾資源化處理技術,水氣達到排放標準,湖南省科技廳重大科技特別權威專家檢查,成為國內有機垃圾處理技術設備的領導企業。市、區、縣集中處理解決方案。1模式:通過建設大型集中有機垃圾處理中心,全面實現區、縣、市廚房垃圾的集中運輸和減量化、資源化、無害化處理。
發酵系統。氧氣發酵系統是為微生物快速發酵分解提供環境的設備。經預處理系統后,進入發酵倉與菌劑充分攪拌,自動控制溫度、濕度、含水率、氧量等,保證混合物的有效發酵分解,最終產生褐色或黑色粉末生物有機基肥。該發酵倉配有獨立的控制單元系統,可根據工程處理規模靈活組合,安全節能,經濟方便。
餐廚垃圾處理設備廣泛應用于酒店、賓館、商業綜合體、住宅小區、家庭廚房、菜市場、食品加工廠等場景。餐廚垃圾處理設備的整個處理過程無公害,不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
另外,還有黑水、蠅蛆、蟑螂等養殖方法。比如浙江大學網紅教授張志劍,在黑水處理廚余垃圾和后續產品的利用方面,做了很多工作。中國環科院席北斗,對定向腐殖進行了深入研究。上海交大金放鳴采用水熱氧化技術制備了100噸腐殖酸肥料,但由于其規模的限制,也受到了豬瘟的影響。
建議采用高溫好氧快速降解技術,利用高效微生物菌群,發酵后將廚余垃圾轉化為有機肥。該方法速度快,鹽度適應性好,高溫活性好(甚至可達80℃)。與好氧堆肥相比,高溫好氧反應過程中不會產生任何有害物質,產生的氣體少,耗時短,過程可控,操作簡單,降解快,資源化效果好,可處理混合環保垃圾,運行成本低。
幸運的是,這次疫情對飲食的影響是一次性的,預計下半年廚房工廠將恢復運營。另外,疫情過后,一定會更加重視公共保障設施,同時疫情引起的政府支付能力下降和民眾垃圾分類習慣的變化也可能給廚房垃圾工廠帶來一定的壓力。
金球環保生產的餐廚垃圾處理設備具有技術新穎、使用方便、操作簡單、堅固耐用等特點。該設備產生出來的廢渣可以直接用作有機肥的原料。我們生產的餐廚垃圾處理設備具有自己的專利。我們餐廚垃圾處理設備使用的生物降解菌種獲得數個專利。金球環保擁有萬余平的生產廠房和兩千多平的辦公場所,設施先進,技術力量雄厚,設有餐廚垃圾研發中心。