廚房食物垃圾處理器

廚房食物垃圾處理器

從上表可以看出，除了東莞，雖然概念名稱可能不一樣(以下簡稱餐廚垃圾)，但目前國內各地對餐廚垃圾的定義首先是有基本共識的，即餐廚垃圾只來自商業單位或個人，不包括居民家庭的餐廚垃圾。其次，餐廚垃圾有廣義和狹義之分，狹義上只包括食物殘留和食用油，廣義上還包括食品加工廢棄和過期食品。

如果沒有特殊說明，本文要點分析部分討論的廚余垃圾是指狹義的廚余垃圾，即食物殘留物和廢棄食用油脂。20年前，中國更大的垃圾填埋場飽和建設了生態公園。西安垃圾填埋場位于灞橋江村溝，是西安主城區的生活垃圾填埋場。目前，這個占地1000多畝的國內更大的垃圾填埋場很快就會被填滿，最近關閉。

廚房食物垃圾處理器

當前，對于大多數廚余垃圾處理技術落后或分類不嚴格的地方，廚余垃圾通常與生活垃圾一起焚燒。焚燒對垃圾減量化效果很好，可達90%以上。在一些技術發達的地區，垃圾焚燒廠利用垃圾焚燒產生的熱能發電來獲取經濟效益。但是，由于廚余垃圾的特殊性質，垃圾焚燒會產生大量的有害氣體，無法滿足無害化的要求。對發霉、嚴重變質、化學污染的廚余垃圾，應采用焚燒法處理。

廚房垃圾處理產能缺口，與目前各省投運產能和理論廚房垃圾產量數據相比，大多數省份廚房垃圾處理能力不足，缺口明顯。全國總缺口約6.36萬噸/天，其中廣東(6832t/d)、河南(5214t/d)、江蘇(3955t/d)、山東(3613t/d)等經濟發達、人口眾多、飲食市場活躍的理論缺口較大。在生產能力供求缺口如此明顯的情況下，廚房垃圾處理項目仍難以經營，主要原因是運輸和監督體系不完善，具體表現為:1.廚房垃圾產生業主不愿交付。二、地溝油提取和銷售利潤空間巨大。三、正規運輸網絡未能完全壟斷。

厭氧發酵技術是我國廚余垃圾處理的主流技術。實際上，我國目前的垃圾分類主要是將廚余垃圾分離出來，如何處理分離出來的垃圾是一個關鍵問題。本文在梳理了我國廚余垃圾的處理現狀、處理方法等問題后，提出了廚余垃圾的處理對策。

顯然，餐廚垃圾主要發生在餐廳、食堂、食品等生產食品的過程中，以及餐飲行為中產生的剩菜、食品加工廢棄物等，也包括過期不能食用的食品和廢棄物，中國是餐廚垃圾產生的大國，這當然與中國的人口基數有很大關系。同時，隨著中國經濟的迅速發展，城市化進程的加快，人們生活水平的普遍提高，人們對食品質量的需求也越來越大。

通過以上分析和比較，我們可以發現，在中國的一些城市，廚余垃圾的比例已經超過了一半，甚至超過了建筑垃圾的比例。此外，廚余垃圾的數量如此之大，也要求中國廚余垃圾處理行業具有較強的垃圾處理能力，否則容易造成垃圾圍城現象，技術上也要有限制，不能因盲目處理而對生態環境造成極大的污染。

鹽城金球環保多年來一直致力于研究開發適合于我國國情的餐廚垃圾生物降解處理一體機、火鍋油水分離器、廚房油水分離設備等產品。通過研究開發，我們的產品更具優勢，降低了廚余垃圾和廚余污水對環境的影響。企業以綠色技術為動力，以社會綠色產品為目標，不斷開拓新的市場。

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