本文將比較幾種主流廚余垃圾技術。現有廚余垃圾的資源化處理主要包括滅菌飼料、高溫熱解技術、好氧堆肥技術、厭氧發酵技術和厭氧發酵技術。選擇時應考慮投資、技術成熟度、運營管理技術和成本、區域、政策、處理規模、資源產品銷售和經濟效益。
濕垃圾處理機
總的來說,由于我國人口基數大,人們對食品的需求增加等原因,目前我國廚余垃圾產生量巨大,而大量的廚余垃圾也對我國廚余垃圾處理行業提出了新的要求:只有重視廚余垃圾問題,努力提高我國廚余垃圾處理技術,才能解決廚余垃圾問題,最終實現變廢為寶。
有機廢棄物干式厭氧發酵技術具有節水、處理成本低、產氣率高等特點,目前比較成熟的技術有比利時Dranco、法國Valorga、瑞士Kompogas和德國LARAN,但國內干式厭氧發酵研究起步較晚,目前大部分技術仍處于實驗研究階段。
廚余垃圾處理設備有哪些具體優點呢?一般而言,廚余垃圾處理設備1.占地面積小,垃圾減少率高,資源利用率高;2.設備采用優化設計,可編程進行自動控制,加熱快,間歇攪拌,高效保溫,降低能耗;3.設備配有氣體凈化系統,凈化后氣體達標排放;4.設備能耗低,操作簡單,維修費用低,經濟實用。
法國:餐館在兩秒鐘內默默地心疼。餐飲業廚房垃圾在法國和居民處理生活垃圾的方式有很大不同。法國政府強制規定餐飲業對廚房垃圾進行分類:一般分為無害、中性、危險三個等級,進一步細分為20個小類,以此為基礎,決定是回收、深埋還是焚燒。
廚余垃圾飼料化。廚余垃圾中的營養物質易于動物消化利用,是一種優良的飼料原料。廚余垃圾的主要技術有生物法和物理法。生物法利用微生物發酵技術制成發酵飼料,但存在處理周期長、菌種選擇管理復雜、工藝復雜等缺點,難以大規模推廣。其方法是將廚余垃圾脫水后進行干燥消毒,粉碎后制成飼料,但這種處理方法存在諸多不足。
為更直觀地比較我國廚余垃圾的產量,我們將目光投向了國外,可以發現,在國外大多數發達中,廚余垃圾的比例只有20%左右,甚至美國也只有12%(如表2所示)。調查結果顯示,國外發達除了處理廚余垃圾外,還非常重視從源頭上減少廚余垃圾的產生,如實行凈菜入世政策,對各種廚余垃圾進行有效分類等。經過對比我們發現,我國廚余垃圾的產生量很大,這也說明我國在某些方面需要學習發達的先進經驗,從源頭上減少廚余垃圾的產生。
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