餐飲廢物處理設備

按照《西安市建筑垃圾管理條例》第二章第七條的規定，建筑垃圾排放者應對建筑垃圾進行分類；任何單位和個人不得將建筑垃圾與生活垃圾及危險垃圾混合處理。但在西安市高新區糖果小區，不僅建筑垃圾長期堆放，鞋盒、燈具、木板、收納盒、電線電纜等生活垃圾也隨之混合。

餐飲廢物處理設備

以北京和上海為例，北京的城市垃圾占65%，其中餐廚垃圾占50%左右。上海的日平均餐廚垃圾產量約為100~1200噸。近年來，國內一些大中型城市探索了廚房垃圾資源化利用的新模式，初步形成了北京、上海、寧波、西寧、泰安、湖州等廚房垃圾資源化利用模式。

垃圾分類的面子和里子。垃圾分類是一個龐大的系統工程，不是來源分類，垃圾分類已經完成。分類垃圾應如何無害化、環保地處理和運輸？違反垃圾分類的，執法工作能否持續，違法必究？進入強制垃圾分類時代，如果這些問題解決不好，垃圾分類就會過去。推進垃圾分類是件好事。面子和里子都要做好。有了硬件設施，每個環節都需要按要求到位。在這些因素中，加強監督和執法至關重要。

廚余垃圾處理設備有哪些具體優點呢？一般而言，廚余垃圾處理設備1.占地面積小，垃圾減少率高，資源利用率高；2.設備采用優化設計，可編程進行自動控制，加熱快，間歇攪拌，高效保溫，降低能耗；3.設備配有氣體凈化系統，凈化后氣體達標排放；4.設備能耗低，操作簡單，維修費用低，經濟實用。

從上表可以看出，除了東莞，雖然概念名稱可能不一樣(以下簡稱餐廚垃圾)，但目前國內各地對餐廚垃圾的定義首先是有基本共識的，即餐廚垃圾只來自商業單位或個人，不包括居民家庭的餐廚垃圾。其次，餐廚垃圾有廣義和狹義之分，狹義上只包括食物殘留和食用油，廣義上還包括食品加工廢棄和過期食品。

俗話說，人們對食物的需求已經從以前的飽腹感轉變為好食物。這也增加了中國餐廚垃圾的產量。數據顯示，中國許多發達城市每天產生30t以上的生活垃圾，大約占50%甚至更高。由于廚房垃圾主要是食品垃圾、餐飲垃圾、食品加工垃圾，為了便于統計，我們直接把城市固體垃圾中食品垃圾的比例作為廚房垃圾的比例，然后拿到表1。

西安建議2019年實現城市垃圾分類全覆蓋；9月1日，《Xi安生活垃圾分類管理辦法》實施，規定西安生活垃圾分為可回收垃圾、有害垃圾和四類。公司或個人違反規定擅自投入生活垃圾的，個人罰款100元以上200元以下，公司罰款5000元以上20000元以下，不良信息納入個人征收系統。

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