學校食堂垃圾處理

學校食堂垃圾處理

這些廚余垃圾不進入垃圾處理系統，最終在原地腐爛發酵，融入環境。餐廚垃圾處理技術路線。我國餐廚垃圾處理一般有三條路線。，厭氧消化技術。這就是說，在無氧條件下，微生物通過分解有機物產生甲烷、二氧化碳等氣體，可用于發電，有利于垃圾的減量化和資源化。

有機廢棄物干式厭氧發酵技術具有節水、處理成本低、產氣率高等特點，目前比較成熟的技術有比利時Dranco、法國Valorga、瑞士Kompogas和德國LARAN，但國內干式厭氧發酵研究起步較晚，目前大部分技術仍處于實驗研究階段。

除了垃圾發酵本身攜帶的病毒通過亂扔垃圾擴散到環境中，污染環境外，這些廚房垃圾還形成了地下產業鏈中的食品廢棄。非法提取加工后，作為食用油返回餐桌，即溝油。飲食廢棄油含有黃曲霉素苯等有毒物質。長期食用會導致慢性病，甚至致癌廚余垃圾也經常直接用作豬飼料。這種豬通常被稱為泔水豬和垃圾豬。屠宰檢疫后，泔水豬肉質明顯低于正規飼料飼養的豬，感染病原菌的風險比普通豬高30%~50%。通過食物鏈的傳遞，人體感染了口蹄疫、肝炎等疾病。

學校食堂垃圾處理

廚房垃圾處理機通過自動提升機將轉運的廚房垃圾（如水果和蔬菜垃圾）倒入分揀平臺，人工分選，將塑料和紙包裝垃圾以及少量玻璃瓶、金屬材料、磚瓦等無機物料分選出來，進入破碎機進行破碎分解，然后進入螺旋擠干機進行脫水處理，去除滲濾液進行油水分離，然后排入污水管道。擠壓產生的固體含量超過40%的干物料通過皮帶輸送機輸送到高溫攪拌發酵倉進行高溫好氧發酵處理。物料在攪拌發酵倉中，通過強制通風與內部攪拌堆積相結合，確保充分供氧，使物料中的揮發性有機質降解效率達到70%以上，確保處理后的物料完全腐爛，殺死物料中的寄生蟲(卵)、病原菌、病毒等。高溫好氧發酵倉中產生的高濕、高溫、高溫、高污染氣體排入氣體凈化箱。

為更直觀地比較我國廚余垃圾的產量，我們將目光投向了國外，可以發現，在國外大多數發達中，廚余垃圾的比例只有20%左右，甚至美國也只有12%(如表2所示)。調查結果顯示，國外發達除了處理廚余垃圾外，還非常重視從源頭上減少廚余垃圾的產生，如實行凈菜入世政策，對各種廚余垃圾進行有效分類等。經過對比我們發現，我國廚余垃圾的產生量很大，這也說明我國在某些方面需要學習發達的先進經驗，從源頭上減少廚余垃圾的產生。

從上表可以看出，除了東莞，雖然概念名稱可能不一樣(以下簡稱餐廚垃圾)，但目前國內各地對餐廚垃圾的定義首先是有基本共識的，即餐廚垃圾只來自商業單位或個人，不包括居民家庭的餐廚垃圾。其次，餐廚垃圾有廣義和狹義之分，狹義上只包括食物殘留和食用油，廣義上還包括食品加工廢棄和過期食品。

除了垃圾發酵本身攜帶的病毒通過亂扔垃圾擴散到環境中，污染環境外，這些廚房垃圾還形成了地下產業鏈中的食品廢棄。非法提取加工后，作為食用油返回餐桌，即溝油。飲食廢棄油含有黃曲霉素苯等有毒物質。長期食用會導致慢性病，甚至致癌廚余垃圾也經常直接用作豬飼料。這種豬通常被稱為泔水豬和垃圾豬。屠宰檢疫后，泔水豬肉質明顯低于正規飼料飼養的豬，感染病原菌的風險比普通豬高30%~50%。通過食物鏈的傳遞，人體感染了口蹄疫、肝炎等疾病。

鹽城金球環保專門生產餐廚垃圾處理設備，餐飲隔油池，廚房油水分離器等大型餐飲隔油提升一體化設備。在全國30多個省市都設有辦事處，10多年的老牌工廠，多項專利技術，自有品牌考特貝爾，質量可靠，廠家直銷。餐飲油水分離器的處理效果比標準還高三倍。