廚余垃圾機

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以北京朝陽區餐廚垃圾處理為例，400t餐廚垃圾處理廠是中國更大、自動化程度更高、技術先進的餐廚垃圾資源處理站，是中國更大的農業微生物產品工業化固體發酵生產基地，是北京綠色低碳北京的重點展示窗口。該網站可以消除餐廚垃圾1.32×105t/a，解決約400萬城市餐廚垃圾處理問題。

然而，大規模堆肥的成本實際上高于直接焚燒或填埋。此外，不同的不采用堆肥方法，那么不同的是如何做到的呢？如何處理廚余垃圾？瑞典:垃圾處理的典范。在瑞典，垃圾有垃圾處理公司專門提供的棕色垃圾紙袋。裝滿后，在開口處折疊兩次，打開自粘膠密封，然后扔進棕色垃圾桶或專門的廚房垃圾收集處。

通過以上分析和比較，我們可以發現，在中國的一些城市，廚余垃圾的比例已經超過了一半，甚至超過了建筑垃圾的比例。此外，廚余垃圾的數量如此之大，也要求中國廚余垃圾處理行業具有較強的垃圾處理能力，否則容易造成垃圾圍城現象，技術上也要有限制，不能因盲目處理而對生態環境造成極大的污染。

廚余垃圾飼料化。廚余垃圾中的營養物質易于動物消化利用，是一種優良的飼料原料。廚余垃圾的主要技術有生物法和物理法。生物法利用微生物發酵技術制成發酵飼料，但存在處理周期長、菌種選擇管理復雜、工藝復雜等缺點，難以大規模推廣。其方法是將廚余垃圾脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成飼料，但這種處理方法存在諸多不足。

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因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類，如果直接去做飼料，同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病，從而傳染給人類，造成危害；由于含水量高，去填埋場容易產生大量滲濾液，污染地下水；作為肥料，生產過程中氣味彌漫，影響周圍環境；厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源，可用于發電和燃料，系統封閉，無異味。

中國厭氧消化技術有兩條路線。，全相厭氧模式。將垃圾中的固體成分粉碎制漿后，與瀝青液一起送入厭氧罐消化產生沼氣，這種模式可以更大限度地提高沼氣的產量，另一種是液相厭氧。將液體部分送入厭氧罐的固體部分用于堆肥和好氧飼料化處理液相厭氧技術，在我國應用比較成熟。

第三，肥料化處理。廚余垃圾的肥料化處理方法主要有好氧堆肥和厭氧消化。利用好氧微生物分泌的胞外酶，將有機固體分解成可溶性有機物，然后滲透到細胞中，通過微生物的新陳代謝實現整個堆肥過程。同時，好氧堆肥引用一些類似的方法，如蚯蚓堆肥，是近年來發展起來的新技術。

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