廚房垃圾處理器前景怎么

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如果沒有特殊說明，本文要點分析部分討論的廚余垃圾是指狹義的廚余垃圾，即食物殘留物和廢棄食用油脂。20年前，中國更大的垃圾填埋場飽和建設了生態公園。西安垃圾填埋場位于灞橋江村溝，是西安主城區的生活垃圾填埋場。目前，這個占地1000多畝的國內更大的垃圾填埋場很快就會被填滿，最近關閉。

然而，厭氧處理餐廚垃圾仍然存在一系列問題:(1)餐廚垃圾含有塑料袋、餐具、毛巾、瓶蓋等難以分解的雜質。這種雜質的存在不僅影響發酵，還影響肥料的形狀和產后銷售。發酵前，必須建立預處理系統；2)餐廚垃圾含鹽量高，甚至活性低，甚至死亡，從而影響生物降解速度和降解程度；3)餐廚垃圾的預處理和除臭也很重要；餐廚垃圾處理系統應具有除臭、抗生物、防污、防塵等功能。

廚房垃圾處理產能缺口，與目前各省投運產能和理論廚房垃圾產量數據相比，大多數省份廚房垃圾處理能力不足，缺口明顯。全國總缺口約6.36萬噸/天，其中廣東(6832t/d)、河南(5214t/d)、江蘇(3955t/d)、山東(3613t/d)等經濟發達、人口眾多、飲食市場活躍的理論缺口較大。在生產能力供求缺口如此明顯的情況下，廚房垃圾處理項目仍難以經營，主要原因是運輸和監督體系不完善，具體表現為:1.廚房垃圾產生業主不愿交付。二、地溝油提取和銷售利潤空間巨大。三、正規運輸網絡未能完全壟斷。

近日，美國阿貢實驗室的三位科學家發表了一篇研究論文，稱他們開發了一種將餐廚垃圾轉化為能源的技術。該技術的基本原理是通過厭氧菌化解、發酵等生化方法，以及水熱液化、熱解和氣化等熱化學方法，將餐廚垃圾轉化為能源，包括可再生天然氣、生物炭、生物油、汽油、柴油和航空燃料。該研究項目由美國能源部能源效率和可再生能源辦公室提供資金支持。

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因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類，如果直接去做飼料，同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病，從而傳染給人類，造成危害；由于含水量高，去填埋場容易產生大量滲濾液，污染地下水；作為肥料，生產過程中氣味彌漫，影響周圍環境；厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源，可用于發電和燃料，系統封閉，無異味。

近年來，國內外開發了各種新的厭氧濕發酵技術，開發了以芬蘭EcoTec公司為代表的濕式單級厭氧消化技術，以德國TEB公司為代表的濕式多級厭氧消化技術，以比利時OWS2Dranco公司為代表的干式單級厭氧消化技術。國內如上海寶山建的有機垃圾處理廠，采用濕式動態厭氧發酵技術。

西安建議2019年實現城市垃圾分類全覆蓋；9月1日，《Xi安生活垃圾分類管理辦法》實施，規定西安生活垃圾分為可回收垃圾、有害垃圾和四類。公司或個人違反規定擅自投入生活垃圾的，個人罰款100元以上200元以下，公司罰款5000元以上20000元以下，不良信息納入個人征收系統。

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