餐廚垃圾處理前景

餐廚垃圾處理前景

垃圾分類的面子和里子。垃圾分類是一個龐大的系統工程，不是來源分類，垃圾分類已經完成。分類垃圾應如何無害化、環保地處理和運輸？違反垃圾分類的，執法工作能否持續，違法必究？進入強制垃圾分類時代，如果這些問題解決不好，垃圾分類就會過去。推進垃圾分類是件好事。面子和里子都要做好。有了硬件設施，每個環節都需要按要求到位。在這些因素中，加強監督和執法至關重要。

從表1可以看出，在北京、上海等發達城市，廚余垃圾占城市固體垃圾的比重較大，而以灰土磚石為主的建筑垃圾在北京、上海等地占城市固體垃圾的比重較小，說明在以北京、上海為主的發達城市，人們對餐飲和餐飲的質量要求很高。發達城市的產業主要是服務業，而不是容易產生固體垃圾的產業，這也直接影響到中國一些發達城市餐廚垃圾的比重。

本文以筆者在廚余垃圾處理PP咨詢服務實踐為基礎，簡要探討了廚余垃圾處理項目應用PP模式的操作要點，并對廚余PPPPP未來的發展情況作了初步判斷，供政府有關部門和行業交流探討。廚余垃圾的概念。根據國內實際情況，在正式討論餐廚垃圾處理PPP項目相關問題之前，筆者認為有必要首先介紹餐廚垃圾的概念。

餐廚垃圾處理前景

廚房垃圾處理機通過自動提升機將轉運的廚房垃圾（如水果和蔬菜垃圾）倒入分揀平臺，人工分選，將塑料和紙包裝垃圾以及少量玻璃瓶、金屬材料、磚瓦等無機物料分選出來，進入破碎機進行破碎分解，然后進入螺旋擠干機進行脫水處理，去除滲濾液進行油水分離，然后排入污水管道。擠壓產生的固體含量超過40%的干物料通過皮帶輸送機輸送到高溫攪拌發酵倉進行高溫好氧發酵處理。物料在攪拌發酵倉中，通過強制通風與內部攪拌堆積相結合，確保充分供氧，使物料中的揮發性有機質降解效率達到70%以上，確保處理后的物料完全腐爛，殺死物料中的寄生蟲(卵)、病原菌、病毒等。高溫好氧發酵倉中產生的高濕、高溫、高溫、高污染氣體排入氣體凈化箱。

第三，肥料化處理。廚余垃圾的肥料化處理方法主要有好氧堆肥和厭氧消化。利用好氧微生物分泌的胞外酶，將有機固體分解成可溶性有機物，然后滲透到細胞中，通過微生物的新陳代謝實現整個堆肥過程。同時，好氧堆肥引用一些類似的方法，如蚯蚓堆肥，是近年來發展起來的新技術。

第三，肥料化處理。廚余垃圾的肥料化處理方法主要有好氧堆肥和厭氧消化。利用好氧微生物分泌的胞外酶，將有機固體分解成可溶性有機物，然后滲透到細胞中，通過微生物的新陳代謝實現整個堆肥過程。同時，好氧堆肥引用一些類似的方法，如蚯蚓堆肥，是近年來發展起來的新技術。

同時，尾氣處理也是一個難題。熱分解是將垃圾在高溫下熱解，將垃圾中所含的能量轉化為燃氣、油和碳，然后再利用。熱解應用前景廣闊，但技術尚未達到實用階段，目前應用較少。氫作為優質清潔能源和潛在替代能源，許多學者對此進行了研究。餐廚垃圾的能處理將越來越受到重視。

鹽城金球環保專門生產餐廚垃圾處理設備，餐飲隔油池，廚房油水分離器等大型餐飲隔油提升一體化設備。在全國30多個省市都設有辦事處，10多年的老牌工廠，多項專利技術，自有品牌考特貝爾，質量可靠，廠家直銷。餐飲油水分離器的處理效果比標準還高三倍。