餐廚垃圾有哪些

餐廚垃圾有哪些

簡而言之，兩者的顯著區別在于產生單位不同，分別為非居民家庭(經營單位或個體)和居民家庭(兩者的性質和處理工藝也有很大差異)。以餐廚垃圾處理命名的項目在國內各地，餐廚垃圾主要范定義中的餐廚垃圾，不包括或較少的餐廚垃圾。第二，檢索部分地方層面的規范文件，就存在著廚余垃圾和廚余垃圾兩個概念，可以相互替代。

顯然，餐廚垃圾主要發生在餐廳、食堂、食品等生產食品的過程中，以及餐飲行為中產生的剩菜、食品加工廢棄物等，也包括過期不能食用的食品和廢棄物，中國是餐廚垃圾產生的大國，這當然與中國的人口基數有很大關系。同時，隨著中國經濟的迅速發展，城市化進程的加快，人們生活水平的普遍提高，人們對食品質量的需求也越來越大。

餐廚垃圾堆肥的優點是處理方法簡單，可以在堆肥產品中保留更多的氮氣，可以用于農業或動物飼料。其缺點是占地面積大，周期長。堆肥過程中產生的污水和氣味會對周圍環境造成二次污染。同時，餐廚垃圾的高油脂和高鹽分不利于微生物的生長。另外，餐廚垃圾的高含水率低于C/N，需要大量的C/N調理劑(秸稈、木屑、稻殼等)來準備材料。)，但這些調理劑的分解需要很長時間，延長了肥料的堆積周期。另外，有些調理劑需要提前粉碎，消耗一定的能量。

按照《西安市建筑垃圾管理條例》第二章第七條的規定，建筑垃圾排放者應對建筑垃圾進行分類；任何單位和個人不得將建筑垃圾與生活垃圾及危險垃圾混合處理。但在西安市高新區糖果小區，不僅建筑垃圾長期堆放，鞋盒、燈具、木板、收納盒、電線電纜等生活垃圾也隨之混合。

餐廚垃圾有哪些

因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類，如果直接去做飼料，同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病，從而傳染給人類，造成危害；由于含水量高，去填埋場容易產生大量滲濾液，污染地下水；作為肥料，生產過程中氣味彌漫，影響周圍環境；厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源，可用于發電和燃料，系統封閉，無異味。

成熟的餐廚垃圾加工飼料方法是綜合造粒技術、擠壓膨化和干燥技術。擠壓飼料中的細菌濃度遠低于其他樣品中的細菌濃度。由于擠壓溫度的上升，單螺桿干燥擠壓技術可以大大降低潛在的病原菌濃度。目前，一些廠家已經開發了配套技術設備并投入使用。

對于人口密集、經濟相對發達的村莊，可以考慮集中處理模式；對于人口分散、經濟不發達、相對干旱的地區，可能需要考慮一些分散的技術來降低成本。元堂說。評估標準是困擾農村污水處理的一大難題。對于王洪臣來說，全國沒有必要頒布統一的農村污水處理評估標準。標準需要因地制宜。有些省份的排放標準太嚴格，甚至遠遠超過技術水平，這是偏差。

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