餐廳地上式大型智能化廢水隔油器常見問題

餐廳地上式大型智能化廢水隔油器常見問題

上海新型油水分離器政府監管力度有待加大目前，一些小餐館或大排檔未安裝任何餐飲油水分離器，廢棄油水直排；也有一些餐館和酒店，在通過環保驗收后將分離器閑置；還有一些用戶未及時維護和清洗油水分離設備，造成設備工作不穩定，更存在二次污染隱患。環保部門對餐飲企業油水排放的日常監督力度還不夠，有待進一步加大。

廢棄食用油脂可以資源化再利用，所以油水分離裝置的安裝，是雙贏的。對于社會來說，安裝油水分離器是對地溝油源頭的一種徹底性的控制，在加大了監管力度之后，地溝油的來源受到控制，相信地溝油的惡性事件的發生概率將會大大的減少。對于企業來說，安裝了油水分離器之后，保護了餐飲業食品的衛生安全，也就是保護了這個行業的大環境，那么必然會促進餐飲行業的發展，而油水分離器的安裝更可以使得下水排污管道暢通，以往總是出現油脂堆積在下水管道口導致堵塞的問題，油水分離器的安裝為餐飲企業解決了這一難題。

餐廳地上式大型智能化廢水隔油器常見問題

餐飲業等行業在操作生產過程中，會產生大量含動植物油脂的污水，而這些污水是不允許被排放到公共下水道和水域中，這是因為在寒冷的環境下，他們會凝固硬化；在炎熱的情況下，他們會發酵變成淤泥，造成排污管道截面變窄和堵塞，而且不久會形成脂肪酸，這些脂肪酸會產生氣味，破壞自然生態，并腐蝕排水設備和管道和設施。

隔油池是利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。

每天使用后，應將雜物筐每天提出掛油倒垃圾，并將水上浮油清除掉，箱體每6、周清掃一次，將粘在隔板金屬表面的油污用刀刮掉，底部垃圾要求清除干凈。清理完畢恢復原狀。當油水分離器的出水、排水管堵塞時，將箱蓋罩拿掉，因有臭氣溢出，應快速清通，清通后將排水口迅速蓋上。

該設備內部結構簡單，餐飲廢水進入隔渣箱體，通過機械格柵把大顆粒食物殘渣截下來，避免進入油水分離區，食物殘渣需要定期清理，隔渣箱體底部設排污閥，定期排空箱的殘渣。通過隔渣后的餐飲廢水進入油水分離區，切向進入，加速油水分離，油水在這種運動中，由于密度的不同而發生分層，密度較小的油會聚在設備上部，由上部的出油口，密度較大的水在設備中下部，可能存在的污泥等雜質從設備底部，從而達到分離的目的。

餐廳隔油池維護保養的有效措施介紹：現如今，很多餐廳都按照規定添置了隔油池，只是不少人因為不會打理維護而大大縮短了其使用期限，那么餐廳用隔油池時到底應當注意哪些事情呢？這個問題就讓我們共同來探討一二吧。專人打理：很多時候，設備只有遇到對的人才會發揮出大的價值來，因此企業需要安排專門的來管理、使用和檢查隔油池。不管是日常使用，還是未使用時的電流值及絕緣檢查都不可忽視。

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