工地食堂大型室內分體式水與油分離設備排放標準

對于一些新開辦的餐飲企業，必須安裝好油水分離裝置，才能申辦行政許可證。此前已辦理行政許可證的餐飲企業，則要求根據自身規模，按照上半年、下半年的時間節點，完成安裝，如果不能按照規定安裝，將視作違反相關行政規定，給于處罰。

油水分離器設備安裝使用建議：廚房一次隔油器應就近設在洗碗池或排水池的下方，不可設在有衛生要求的食品區。廚房排水溝末端應設網框式地漏，防鼠和攔截雜物。二次隔油器一般設在廚房下一層或地下室，并距離給水泵房的水平距離大于10m；距離廚房排水立管的水平距離一般不超過20-25m，長距離含油排水管容易堵塞。選擇設備房時應當選擇便于運輸廢油、廢渣，靠近樓梯、貨梯等的位置，尺寸應考慮維護操作工作的檢修維護空間。

工地食堂大型室內分體式水與油分離設備排放標準

新型油水分離器早并不叫油水分離器，更多叫法是隔油池，因為開始以前，餐飲廚房都只是挖個坑，用混凝土建個水池，然后隔成幾格，用來處理廚房排放的含油廢水，不過慢慢發現，一來，這樣做的體積挺大的，二來，有些餐廳不是建在一樓，根本沒辦法建水池，或是就算是在一樓，但底下還有地下停車場等底層建筑，一樣建不了，三來，上海油水分離器要經常撈油，挺麻煩的，四來，維護清理不方便的。

無論是從自身角度出發，還是環保局要求，餐飲廚房都必須安裝油水分離器，并且隨著環保意識的提高，傳統的磚砌隔油池，以及現在簡易的不銹鋼隔油池，已經不能滿足排放要求，更多要采用無動力油水分離器，甚至要用有動力的油水分離器，像金球環保的全自動油水分離器以及智能型一體化隔油池。

若采用地埋式，則土建基礎尺寸為原設備長、寬分別增加300-500mm，高度增加50-200mm，具體的尺寸可根據工況確定。油水分離器基礎、檢修口和撈油口四周砌筑240mm寬粘土紅磚，內用1：2水泥砂漿粉刷，蓋板采用C20混凝土15cm厚預制板。

自動隔油器一般用于廚房排污管道底于隔油器入水口，不能自流至隔油器內，或隔油器出水口低于市政排污管道，經處理后的污水不能自流排放至市政排污管道的場合。如：廚房和隔油器安裝空間同一樓層，隔油器安裝空間在負樓層（地下室）。

應注意將進水口過濾網上的雜物倒掉，并清理干凈。餐飲業應用熱水洗刷濾網上的油污，以免堵塞濾網，影響進水。如果是用泵提升進水，請定期清理水泵進水底閥旁污物，以免堵塞泵閥，影響進水流量。應注意清理集油箱內的廢油：先打開油箱下部排水閥，排掉一部分水，而后把廢油收集。餐飲業如動物油多于植物油時，廢水會形成團狀和塊狀，這時應先打開排水閥，排掉一部分水，然后打開油箱蓋，用勺清理油箱內的廢油。請保持設備的外部整潔。

金球環保是餐飲油水分離器生產廠家，常年生產餐廚垃圾油水分離設備，不銹鋼隔油池，餐廚污水隔油提升一體化設備。公司擁有考特貝爾自有品牌。公司設立了餐飲油水分離器研發設計中心，餐廚垃圾設備研發設計中心。公司生產的餐飲隔油提升一體化設備深受廣大新老客戶喜愛。