澆水應及時。在每天的日常維護中，我們應該看看廚房的油水分離器。如果里面水太多或者超過警戒線，要及時放水。放水頻繁。首先，油耗完成后，廚房油水分離器中的水需要及時釋放。其次，更換燃油濾清器后，廚房油水分離器中的水應及時釋放。排水后不要忘記加油。排空廚房油水分離器中的水后，記得用加油泵加油，直到燃油泵加滿。
油水分離器的基本功能:自動分離，自動收集廚房垃圾桶。污泥分離沉積，可排出污泥桶。油脂自動分離，自動收集桶。自動提升排放到市政管。功能優勢:分離技術除油率達97%-99%，自動除渣，自動除油，污水全封閉環保，全自動運行組合安裝。判斷油水分離器的好壞，重要的是看這兩點：油是否干干凈凈。廢油是廚房垃圾中非常好的可回收資源，可以提取成生物柴油。生物柴油是典型的綠色能源，具有環保性能好、發動機啟動性能好、燃油性能好、原料來源廣、可再生等特性。大力發展生物柴油對經濟可持續發展、推動能源替代、減輕環境壓力、控制城市大氣污染具有重要戰略意義。
廚下型大型地下式分體式污水處理隔油池圖紙
廚房油水分離器應具有自動加熱功能，冬季或溫度較低時自動啟用電加熱，凝固的油脂容易流入集油桶。油水分離器寬度:含油廢水在隔油器內流速v≤0.005m/s,油水分離器長度:含油廢水在隔油器內停留時間應在5分鐘以上,儲油高度:含油部分容積≥50升。
無論是從自身角度出發，還是環保局要求，餐飲廚房都必須安裝油水分離器，并且隨著環保意識的提高，傳統的磚砌隔油池，以及現在簡易的不銹鋼隔油池，已經不能滿足排放要求，更多要采用無動力油水分離器，甚至要用有動力的油水分離器，像金球環保的全自動油水分離器以及智能型一體化隔油池。
用餐廳油水分離器時的注意事項.我們在用食堂的油水分離器時，要定期檢查這些設備的損耗情況，如果在檢查時發現個別的設備損耗較大，就要及時更換或修理，這樣才能避免對設備造成更嚴重的損害，所以說這也是維修的一種。在使用食堂油水分離器的時候，我們要隨時對設備進行保養和清理，我們都知道，一臺設備只要我們做得好及時保養就可以延長其使用壽命。如果在使用的時候，我們不能很好地維護這些設備，那我們不但達不到預期的效果，而且很有可能損壞設備。只需記住在使用時能及時保養的話，那么油水分離器在使用時就會恢復原狀，同時也可以讓使用人比較放心。
隨著城市污水處理廠的逐步建成和投入使用，城市污水收集管道的逐步完善，城市餐飲服務業是否有必要設置油水分離器的爭議日益突出。油水分離器在整個污水處理過程中起著不可或缺的作用，在城市服務餐飲業中設置油水分離器是必要的。油水分離器是一種從廢水中分離油脂的裝置，可以有效地發揮含油廢水在清水廢水中的作用。鹽城金球獎環保產業發展有限公司油水分離器通過曝氣技術和微電解技術分解水中有機物。廢水注入油水分離器時，水流速度較慢，曝氣會使較輕的物質浮出水面。有機廢物留在油水分離器中，逐漸分解，污泥通過罐底排出，有效去除廢水中的油脂。
自動隔油提升智能裝置廚房油水分離器.主要功能：自潔式除渣器及輪式刮油器，在實現渣水分離、油水分離、廢水提升功能的同時，達到餐飲廢水預處理后的達標排放。廚房油水分離器，用于隔絕餐飲廢水。基礎功能：安裝在地面的無動力高效隔油專用設備，功能類似于全自動隔油提升設備。廚房用小隔油器廚房用油水分離器。主要功能：小型廚房隔油機具有自動雜物分選和自動收集雜物桶、自動油脂分選和自動集油桶等功能。廚房油水分離器，埋地隔油專用設備。主要作用：1、聚乙烯材質，耐腐蝕，易清洗；2、重量輕，搬運方便，低碳環保；3、可自由安裝在室內地面下，無霜，安裝方便方便，無需土石方工程；5、全封閉結構，無異味。
金球環保是餐飲油水分離器生產廠家，常年生產餐廚垃圾油水分離設備，不銹鋼隔油池，餐廚污水隔油提升一體化設備。公司擁有考特貝爾自有品牌。公司設立了餐飲油水分離器研發設計中心，餐廚垃圾設備研發設計中心。公司生產的餐飲隔油提升一體化設備深受廣大新老客戶喜愛。
設備通風管道應與室外相連或與建筑排水通風系統相連；室外通風管道應高，即通風管道頂部應高出地面2米以上或位于無人靠近的隱蔽場所；室內通風管道應單獨從屋頂引出。設備的進出水口兩端必須安裝閘閥，以方便設備的調試和維護。地面安裝設備時，地面應平整；設備旁應設置排水溝或集水坑，以利于維護排水和應急排水。
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