有機垃圾微生物處理的基本原理是利用微生物分解菌產生多種酶，快速分解分類后的有機垃圾(蔬菜葉、菜根、食品殘渣、鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭、泗腿等)，即使是難以處理的頑固垃圾也有分解效果。設置運行參數后，可24小時自動運行，95%的有機垃圾在4小時內代謝水蒸汽、生物熱能達標排放，5%的固體排放物也可作為有機肥料種植蔬菜，處理過程無公害，無二次污染。符合國家垃圾處理的減量化、無害化、資源化現場處理原則。
澆水應及時。在每天的日常維護中，我們應該看看廚房的油水分離器。如果里面水太多或者超過警戒線，要及時放水。放水頻繁。首先，油耗完成后，廚房油水分離器中的水需要及時釋放。其次，更換燃油濾清器后，廚房油水分離器中的水應及時釋放。排水后不要忘記加油。排空廚房油水分離器中的水后，記得用加油泵加油，直到燃油泵加滿。
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為了幫助你更清楚的認識廚余垃圾的真實面目。根據具體的生產工藝和材料，餐廚垃圾可分為三部分:1.食品加工過程中形成的垃圾。主要是從蔬菜上切下的莖葉、蔬菜夾帶的泥土、魚鱗、鳥頭鳥腳的羽毛等。，是廚房加工的下腳料。這種垃圾不含下腳料和油水分離器垃圾，含油少，經濟價值低。一般沒有人單獨收集這類垃圾，但這類垃圾多用于堆肥和生產有機肥。2.剩菜，俗稱泔水。這種垃圾主要是剩余的食物和湯，從中提取的油稱為潲水油。這種油本質上基本是中性的，酸值不高，很容易進入食用油。這種吃泔水長大的豬叫垃圾豬。
無論是從自身角度出發，還是環保局要求，餐飲廚房都必須安裝油水分離器，并且隨著環保意識的提高，傳統的磚砌隔油池，以及現在簡易的不銹鋼隔油池，已經不能滿足排放要求，更多要采用無動力油水分離器，甚至要用有動力的油水分離器，像金球環保的全自動油水分離器以及智能型一體化隔油池。
餐飲污水中有機成分較多，各成分之間的綜合作用強，穩定性差，預處理相對困難，排放時間有一定規律，排放瞬時流量大，造成處理難度大，為金球環保油水分離器的進一步發展奠定了基礎。在特殊情況下，如當時上層污水排放量太大，造成有污水從設備溢出，而溢出的污水從溢流口進入積水坑；或當設備須要維修時，可開啟設備底端排空閥，使設備內部污水完全排入積水坑，并在積水坑內設有液位控制器和輔助水泵，使積水自行排出來。
鹽城金球環境保護油水分離器在技術原理和結構設計獨特的，產品工作可靠，使用安全，維護也非常簡單，體積小，能耗低，無噪音，壽命長，無需添加試劑和藥品。無二次污染，適用于船舶、加油站等含礦物油(柴油、機油等)的工業廢水處理，也可與其他水處理裝置配套使用。鹽城金球環保油水分離器處理裝置加強重力分離，粗粒化，吸附聚合處理技術有機組合鋼質圓筒形整體結構，與輸液泵儲油槽和電子控制箱組合處理裝置。油水分離器的處理技術充分利用了重力分離特性，不同分離材質的特性因素對各種處理困難的含油廢水狀況具有廣泛的適應能力。
寒冷天氣注意油水分離器的保溫。廚房油水分離器加厚棉衣。在中國北方，有些用戶會給油水分離器保溫，就是用一層保溫材料包裹起來，以防止油水分離器結冰。選擇帶電加熱功能的廚房油水分離器。這樣既可以防止油水分離器凍損，又可以防止柴油結蠟。廚房油水分離器安裝使用建議:廚房中的一級油分離器應位于水槽或排水管的底部附近，但不在有衛生要求的食物區。廚房排水溝的末端應設置網架地漏，以防老鼠和攔截雜物。
金球環保是餐飲油水分離器生產廠家，常年生產餐廚垃圾油水分離設備，不銹鋼隔油池，餐廚污水隔油提升一體化設備。公司擁有考特貝爾自有品牌。公司設立了餐飲油水分離器研發設計中心，餐廚垃圾設備研發設計中心。公司生產的餐飲隔油提升一體化設備深受廣大新老客戶喜愛。
特性：安裝牢固，能承受設備自重，且不影響樓層的地面質量和建筑物的使用壽命。型式：按需要分為普通型，防火型和異型。床置式油水分離器。狀態：無地下埋設空間，有地面埋設位置。定位：在排水支管前，連接洗碗池、灶臺或水臺直排。大型油水分離設備。環境：地下埋設及床鋪均可。定位：排水管末端。特性：施工現場可就地拼裝，可用于高層地下二、三層的清水池、集水池，改善污水水質，延長潛泵使用壽命。
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