廚房油水分離器的工作原理。1.含油污水由污水泵送至油水分離器，經分散噴嘴后，大油滴浮在左集油室頂部。2.含有小油滴的污水進入下部的波紋板聚合器，其中有些油滴聚合成較大的油滴，送入右集合室。3.含有小顆粒油滴的污水通過細濾清除水中的雜質，然后依次進入纖維聚合釜，使細小的油滴集成大的油滴，與水分離。4.分離后，清水通過清掃口清掃，左右集油室的污油通過電磁閥自主清掃，從纖維聚合釜分離的污油通過手動閥清掃。
廚房用大室內全自動水油分離裝置內部結構
食堂油水分離器的作用。結構緊湊，操作簡單，管理方便，分離效率高，能耗低。處理后的水可以直接排放或適當回收，提取的廢油可以直接回收。食堂用油水分離器具有良好的節能、節水和環保技術經濟效益，是處理含油廢水的理想設備。食堂采用油水分離器，將強化重力分離、粗粒化和吸附聚結過程有機地結合成一個整體鋼筒結構，并將整體鋼筒結構與輸液泵的儲油箱和電控箱結合成一個處理裝置。該處理工藝充分利用了重力分離的特點和不同分離材料的特點，對各種難以處理的含油廢水條件具有廣泛的適應性，完全適用于不含表面活性劑的各種機油、柴油、汽油、潤滑油、移動橙油和一些重油等含油廢水的處理。
通過油水分離器，餐余垃圾生化處理設備，廚房油水分離器，食堂油水分離器等對餐飲廢水進行處理，達到排放要求。廢水通過廚房油水分離器進水口進入固液分離箱，過濾出粒徑大于4mm的顆粒，直接進入集渣箱；廢水再流往油水分離箱，小顆粒及污泥等沉淀下來，由排泥設備定期清理；此時廢棄油脂及集渣管開始漂浮，聚集在集渣管內。集油管件配有自行恒溫設備，保證油不會凝固，集油管內廢油自行排出來收集；油水分離后的污水進入一級清水腔，待污水在此腔中停留一定時間后，油水再分離，分離后的污水進入二級清水腔，由自行強排設備根據液位變送器傳上或傳下的限位信號將污水排入市政管網，此時污水達到國家排放標準。
酒店餐廳的廚房食堂，包括工廠、學校等地方的飯堂，都需要安裝油水分離器隔油池，對餐飲廢水進行隔油提升設備，把油脂分離出來，然后才能排放，如果沒有安裝，就拿不到營業執照，開不了業，如果已經開業的，環保也會定期過來檢查，確保有沒有安裝或是正常使用，確認廢水達標排放。
介紹了油水分離器。油水分離設備箱體使用不銹鋼材料，隔油進、出口方向按設計要求預留，排氣口位置靠近尾端方向。隔離油可以方便地排出或排放。本實用新型餐飲污水進口設有全自動除渣設備，可截取大量雜質。廚用油水分離器內部設置有隔板，隔板高度及設置高度應能滿足有效水深及油量的要求。廚用油水分離器側壁留有排油孔，當儲油層厚度高于50mm時，可通過安裝在排油孔上的閥門方便排油。隔油清池內設有污水提升泵，當設備安裝排出低于市政管網時，用提升泵將污水提升排出。隔油器底部有排氣閥，每6個月至少要排空一次。
廚房油水分離器一般位于廚房的下一層或地下室，與給水泵房的水平距離大于10m距離廚房排水立管的水平距離一般不超過20-25m，長距離含油排水管容易堵塞。選擇設備間時，應便于運輸廢油和廢渣，靠近樓梯、貨梯等。尺寸應考慮維護和操作的維護空間。由于清油工作頻繁，周邊地面應受到污染，因此室外油分離設備應設在相對隱蔽的位置；室內隔油設備應設在單獨的設備室，配備水桶、沖洗水龍頭和通風排氣裝置，換氣次數不應少于15次/小時。
食堂油水分離器的作用。結構緊湊，操作簡單，管理方便，分離效率高，能耗低。處理后的水可以直接排放或適當回收，提取的廢油可以直接回收。食堂用油水分離器具有良好的節能、節水和環保技術經濟效益，是處理含油廢水的理想設備。食堂采用油水分離器，將強化重力分離、粗粒化和吸附聚結過程有機地結合成一個整體鋼筒結構，并將整體鋼筒結構與輸液泵的儲油箱和電控箱結合成一個處理裝置。該處理工藝充分利用了重力分離的特點和不同分離材料的特點，對各種難以處理的含油廢水條件具有廣泛的適應性，完全適用于不含表面活性劑的各種機油、柴油、汽油、潤滑油、移動橙油和一些重油等含油廢水的處理。
鹽城金球環保專業生產油水分離器、廚房油水分離設備、食堂垃圾處理器，酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、高質量、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。
廚余污水處理裝置，油水分離裝置采用兩種不同的密度，油在重力作用下自動浮于表面，水下沉于油下。餐飲業廚房廢水，包括隔油池、油水分離器可覆蓋的物理分離和排水功能。適合社區餐飲廚房、大型餐飲公司中央廚房、星級酒店后廚、政府食堂、機關食堂、醫院食堂等有餐飲供應單位的廢水處理設備必不可少。餐廳酒店的油水分離采用不銹鋼304耐腐蝕材料加工而成，具有易清洗，易分解油脂的功能，水處理曝氣，除臭的功能。可防止后端管道積聚的油脂堵塞。對廚余油水分離新標準進行了重新定義。
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