食堂油水分離器的作用。結構緊湊,操作簡單,管理方便,分離效率高,能耗低。處理后的水可以直接排放或適當回收,提取的廢油可以直接回收。食堂用油水分離器具有良好的節能、節水和環保技術經濟效益,是處理含油廢水的理想設備。食堂采用油水分離器,將強化重力分離、粗粒化和吸附聚結過程有機地結合成一個整體鋼筒結構,并將整體鋼筒結構與輸液泵的儲油箱和電控箱結合成一個處理裝置。該處理工藝充分利用了重力分離的特點和不同分離材料的特點,對各種難以處理的含油廢水條件具有廣泛的適應性,完全適用于不含表面活性劑的各種機油、柴油、汽油、潤滑油、移動橙油和一些重油等含油廢水的處理。
火鍋專用大型自動刮油水與油分離機器的設計計算
油水分離器完美解決了隔油池的一系列缺點。首先,安裝簡單,占用空間小,維護方便。此外,不銹鋼不僅能大大提高油水分離的速度,而且不易生銹。無需人工撈油,節省人工成本,隔渣籃可阻擋油水中的殘渣,避免殘渣沉淀堵塞管道,產生異味,清洗時也方便。含油廢水進入油水分離器到達分離區域,通過斜管除油模塊加速油水分離,廢油集中在集油槽,最后通過排油閥排除。
目前國家規定,食堂、飲食、餐飲等行業必須配備油水分離設備,否則不得營業。飲食業的油水分離器,就是把可回收的油收集起來再循環,而把大部分的水收集起來凈化,剩下的渣滓也處理得很好。因此,油水分離器主要起到這一作用。油水分離器設備的安裝和使用建議:廚房中的一級油分離器應位于水槽或排水管的底部附近,但不在有衛生要求的食物區。廚房排水溝的末端應設置網架地漏,以防老鼠和攔截雜物。
酒店餐廳的廚房食堂,包括工廠、學校等地方的飯堂,都需要安裝油水分離器隔油池,對餐飲廢水進行隔油提升設備,把油脂分離出來,然后才能排放,如果沒有安裝,就拿不到營業執照,開不了業,如果已經開業的,環保也會定期過來檢查,確保有沒有安裝或是正常使用,確認廢水達標排放。
飲食廚房油水分離器的環保作用:污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強制排入沉降井。自動強力排渣——自動收集污水中的殘渣,并隨污水強行排出,不需人工清除。自動強排泥漿——可定期自動攪拌大量細小沉淀物并使之懸浮,同時,利用排污泵將沉淀物排出管道,排入室外污水沉降井,避免定期清掏,更不會沉淀物發酵產生有毒有害氣體,確保地下室環境空氣清潔衛生。自我清潔系統——創新的集成技術,可用于食物殘渣分離和氣味控制。全自動化智能控制,不堵塞、不沉淀、不清空,徹底告別廚房污水的臭氣。
廚房油水分離器應具有自動加熱功能,冬季或溫度較低時自動啟用電加熱,凝固的油脂容易流入集油桶。油水分離器寬度:含油廢水在隔油器內流速v≤0.005m/s,油水分離器長度:含油廢水在隔油器內停留時間應在5分鐘以上,儲油高度:含油部分容積≥50升。
迄今為止,油水分離設備采用隔油池,即土建方式,建設簡單的三級隔油池,傳統隔油池采用比水輕的原理,但隔油池有很大的缺點,難以清掃。時間久了會產生氣味,污染環境。除了傳統的隔油池之外,冷的時候油脂容易結塊,容易堵塞,廢油需要人工打撈,維護成本相對較高,位置固定,非常不方便。眾所周知,餐飲業污水含油量高,殘渣多,餐飲污水排放管道容易堵塞,特別是餐館、小吃街、燒烤等聚集場所嚴重,加強監督管理,污水管理嚴格,安裝油水分離設備是必不可少的。
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