100人廚房下水泔水排污油水分離器工作原理圖

100人廚房下水泔水排污油水分離器工作原理圖

餐飲業現在許多餐飲企業都會排出大量的油煙，這種污染給人們的生活帶來了很大的影響。日積月累的廚房廢油，不但容易造成管道堵塞，而且可能會變成地溝油返回餐桌。餐飲業的油水污染亟待解決，其中一種改進方法就是安裝餐飲業的油水分離器設備，以減少部分排放，此時餐飲業的油水分離器的使用尤為重要。飲食油水分離器主要適用于國內含油污水排放污染嚴重的環境，設置在下水道出口，防止油類和垃圾排入下水道的裝置，主要由玻璃鋼、不銹鋼等材質制成，油阻率達到90%以上。

根據油水分離器制造商的統計，與傳統的油水分離器不同，很多餐飲廚房的油水分離器隔油池的設置都放在地上，小型設備直接放在廚房里，如果是大型設備的話，考慮放在室外場放在負層的地下停車場，放在室外，地下購物廣場。

油水分離器可大大下降管網的保護本錢首要油水分離器截留了大部分的油脂漂浮物，堆積了部分雜質，其出水一般不會給管道形成阻塞，有利于堅持管網的疏通。特別關于平原區域，因為管道坡道普通偏小，假如不設油脂分離器，污水中的油脂漂浮物、大顆粒雜質極易在管道和檢查井中堆積，從而形成管道淤積和阻塞。從現在形成管道阻塞剖析原因來看，油脂是首要元兇。特別是一些小區的臨街房出租后改建的小賓館、小飯店，大部分多不設油脂分離器，油脂直接流過管道時，特別簡單吸附于管壁四周，銖積寸累管道的有用過水斷面會變小，輕則影響過水，重者阻塞管道。

油水分離器有問題會引起的故障。水油分離器故障：一、發動機加速不穩定，水油分離器加速無力，高壓共軌系統中高壓噴油嘴需要控制噴油壓力、噴油時間和噴油量，而噴油器做工較細，若水油分離器出現問題，柴油中的水份和雜質就會對噴油嘴內的柱塞偶件產生磨損，造成噴油器卡死。

自我清潔系統：創新的集成技術，用于分離飲食雜物和控制氣味。全自動化智能控制，不堵塞、不沉淀、不清空，徹底告別廚房污水的臭氣。自動強排泥：可定期自動攪拌大量細小沉淀物并使之懸浮，同時，利用排污泵將沉淀物排出管道，排到污水沉降井外，避免定期清掏，更不會使沉淀物發酵產生有毒有害氣體，確保地下室環境空氣清潔衛生。

自排功用現在國外一些先進的廠家已經具備了自動排水功能，油水分離器下面的濾杯配有水位感應器，當水位達到一定值時，就會在表盤上方的電腦顯示屏上顯示有水，油水分離器也需要進行排水。排水口也很方便，停車后拉上手剎，關掉機器，把點火鑰匙調到行進方向，只需要大約18秒鐘就可以按下儀表板的開關排完水。

從有用的角度來看，重力分離過程不需要增加動力，不需要消耗藥物，不需要二次污染，運行保護費用低，是最經濟的方法。1、飯館油水分離器運用前，應盡量放在接近污水源的地方，縮短管道長度，減少管道阻力。2、排油管路應盡量縮短，油污槽應盡量靠近餐廳油水分離器，低于餐廳油水分離器。

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