室內自動餐廚油水分離裝置標準圖集

室內自動餐廚油水分離裝置標準圖集

位于漳州二路步行街的百米食巷，是的餐飲街。由于原有污水管網堵塞，污水無法排放，污水溢出，周圍居民苦不堪言。調查顯示，兩側餐廳多家餐廳未設置或未按標準設置隔油池，導致大量帶油垢的水直接排入管道，甚至非法排入雨水管道。

北方城市成立專業油水分離器廢油收購垃圾處理廠。北方城市飲食業以重油脂食品為主，火鍋、面食、燒烤等是冬季必備菜系。但正因為如此，在北方城市，尤其是邯鄲市的廚房資源越來越多。邯鄲市環境保護研究所發表的廚房垃圾處理現狀調查結果顯示，邯鄲市大部分廚房垃圾油水分離器收集不規范，主要表現為廚房垃圾收集容器配置場所環境污染，一些酒店直接自由倒置廚房垃圾，堆積場所產生異味，引起蒼蠅蟲，造成二次污染。

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早在一家名師的火鍋店，情況更加驚人。一排簡單的油分離器堆積了厚厚的油污，油污已經連接到與油分離器連接的管道上。火鍋店老板還聲稱油分離器每天清洗一次，下水道每周清洗一次。在后續的檢查中，執法人員發現蘇荷酒吧長期無人清洗油分離器。迄今為止，昆都地區存在的油污問題得到了解決。

隔油池是利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。

水臭，垃圾堆高。這是記者對這里的印象。在東崗交叉的三個十字路口，到處都是臭水池。更可笑的是，這里的居民一點環保意識都沒有。記者路過的時候，看到一個中年女人從小巷里出來，就把臟水潑到路上。酒店工作人員也是如此。吃完剩飯和剩湯后，直接潑到路上。擺攤的水果商經常留下爛果皮和菜葉，導致地面濕滑。下雨的時候，他們總是個人。當居民想冷卻的時候，卻發現到處都是垃圾，連冷卻的地方都沒有。這些污染環境的原因是酒店沒有安裝隔油池。

不遠處的角落里，一個攝像師在給新娘拍照。新娘經過的時候出了問題，不應該。景區怎么會有臭水流入大海？這里味道這么大，對整個青島城市的形象影響很大。不久，記者聯系了市政排水員，工作人員上門核實，發現也是油分離器的問題。命令沿途酒店重新安裝不銹鋼油分離器。不到幾天，市政工作人員就回答了。這個問題已經解決了，給市民帶來的不便非常抱歉。

關于餐飲行業的現狀，工作人員進行了調查。發現有幾個主要問題需要注意。1.餐飲油煙污染的主要來源:原煤、燃油、液化氣、炒菜油煙等。以縣鎮為例，大部分都是中餐廳的燃油灶。從酒店每天向外界排放大量煙塵的現象來看，比如噸煤燃燒釋放50公斤煙塵和20公斤二氧化硅，年排放的煙塵和二氧化硅的數量不可低估。

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