地上整體餐廚水油分離的做法

地上整體餐廚水油分離的做法

過馬路的人也很煩惱！川味冒菜的老板更是煩惱不已，在廣大市民的呼吁下，前幾天，收到環保局單位的要求，各餐飲企業完善了廚余垃圾處理管理制度，集體餐廳、大中型餐飲單位、冒菜館、實行隔油池、油水分離器等設施的停工整改后才重新開業。

早在一家名師的火鍋店，情況更加驚人。一排簡單的油分離器堆積了厚厚的油污，油污已經連接到與油分離器連接的管道上。火鍋店老板還聲稱油分離器每天清洗一次，下水道每周清洗一次。在后續的檢查中，執法人員發現蘇荷酒吧長期無人清洗油分離器。迄今為止，昆都地區存在的油污問題得到了解決。

青羊記者回憶說，前幾個月走訪該地區的餐廳，看到這幾家餐廳的工作人員幾乎都是直接把剩菜倒進下水道，后街的酒吧也是如此，記者通過報道發表了這一情況，環保局負責人表示，要嚴格管理青羊區市民關心的下水道堵塞和餐飲油污污染問題。到目前為止，已經有3萬多家餐飲單位，但是餐廚垃圾這一塊占了18,000戶，大中型企業已經安裝了油水分離器。小型餐館也被迫在年底安裝油水分離器。

地上整體餐廚水油分離的做法

我們知道，餐飲店廚房不像家用廚房，就餐的人比較多，在經營過程中，洗碗洗鍋會產生大量的含油廢水，如果這些廢水不經過隔油處理，直接排放的話，就容易堵塞下水道， 這樣不但找人掏下水道需要一筆費用，并且會影響到餐飲店的運營，得不償失。可見，酒店、餐廳、酒樓等餐飲廚房安裝油水分離器隔油池是必須的。

不僅僅是楊先生的一家酒店，焦作市區的許多餐館，都反映出這種情況。犯罪分子破壞了油水分離器之后，酒店所用的油沒有經過任何處理，又流入下水道，犯罪分子又有機會撈地溝油。說實在的，財路又回來了。而且作為油水分離器安裝公司的工作人員，楊先生也受到了威脅。東北廚房一般要求安裝油水分離器。東北主要有遼寧、吉林、黑龍江三省。長春、松原是吉林省安裝油水分離器的主要城市。近年來，由于當地城市管道堵塞嚴重，水油隔離逐行。

北方城市成立專業油水分離器廢油收購垃圾處理廠。北方城市飲食業以重油脂食品為主，火鍋、面食、燒烤等是冬季必備菜系。但正因為如此，在北方城市，尤其是邯鄲市的廚房資源越來越多。邯鄲市環境保護研究所發表的廚房垃圾處理現狀調查結果顯示，邯鄲市大部分廚房垃圾油水分離器收集不規范，主要表現為廚房垃圾收集容器配置場所環境污染，一些酒店直接自由倒置廚房垃圾，堆積場所產生異味，引起蒼蠅蟲，造成二次污染。

東北飲食機構推廣油水分離器的效果，至今已累計回收廚房廢棄油脂1660噸。記者從2013年民生十大事實飲食機構油水分離器的設置和清掃盤的發行儀式中，明年主要向學校、醫院等食堂和小型飲食機構推進油水分離器的設置。

鹽城金球環保產業發展有限公司積極引進全新技術，重點研發餐飲油污處理設備和污水提升設備。金球環保生產的全自動一體化油水分離器集隔油，除渣，提升于一體，以穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。