青羊記者回憶說,前幾個月走訪該地區的餐廳,看到這幾家餐廳的工作人員幾乎都是直接把剩菜倒進下水道,后街的酒吧也是如此,記者通過報道發表了這一情況,環保局負責人表示,要嚴格管理青羊區市民關心的下水道堵塞和餐飲油污污染問題。到目前為止,已經有3萬多家餐飲單位,但是餐廚垃圾這一塊占了18,000戶,大中型企業已經安裝了油水分離器。小型餐館也被迫在年底安裝油水分離器。
地下智能型飯店垃圾油水分離設備設計規范
據環境保護部門介紹,內河上游飲食區污水超標嚴重,特別命令上游餐廳盡快設置隔油池,與建設主管部門合作促進企業和醫療部門進行污水連接的環境保護部門方面,全面加強內河水質的環境監測。工作人員表示,超標餐飲企業污水排入內河將受到處罰。逾期不修改將被禁止。
山東某景點未安裝隔油池,污水井水排入海。餐飲水直接排放下水管道和河流已經很常見了。但是,污水排放到海水中仍然是明確禁止的。最近,山東省青島市一家網站的網民發布了一條帖子,該市八大關景點的大海被海岸邊的污水臭氣污染。那天,記者來到景點附近,開始調查。發現污水來源是某酒店單位土建隔油池滲漏的問題。
酒店餐廳的廚房食堂,包括工廠、學校等地方的飯堂,都需要安裝油水分離器隔油池,對餐飲廢水進行隔油提升設備,把油脂分離出來,然后才能排放,如果沒有安裝,就拿不到營業執照,開不了業,如果已經開業的,環保也會定期過來檢查,確保有沒有安裝或是正常使用,確認廢水達標排放。
大型項目要求10天內完工仍有限制。然而,為了解決100米食巷污水溢出的問題,工程部日夜兼程。該項目于4月17日正式開工建設。排水管共50米,高壓水庫疏通近300米,清理、挖井、埋隔油池等37個維修檢查站疏通長達120米的管道,雨水污泥共30米。這個項目已經基本完成。
針對這些問題,要從源頭入手,高度重視餐飲業的污染。其實大部分都是人為因素。如何促進餐飲業的健康發展,是一個值得思考的問題。政府對環境效益和經濟效益的高度統一進行了深入分析,并結合城市規劃、環境行政審批、環境監督管理、環境污染防治等方面提出了探索性的預防措施。
4月,西關街啟動五里亭新村截污納管工程,涉及180戶農民,以雨污分流為原則,在社區內各自建立雨水和污水系統,尤其是酒店、理發店、汽修店等5個小行業附近,增加了污水收納口和隔油池、毛發集污池、洗車污水隔離沉淀池等設施。
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