寒冷天氣注意油水分離器的保溫。廚房油水分離器加厚棉衣。在中國北方，有些用戶會給油水分離器保溫，就是用一層保溫材料包裹起來，以防止油水分離器結冰。選擇帶電加熱功能的廚房油水分離器。這樣既可以防止油水分離器凍損，又可以防止柴油結蠟。廚房油水分離器安裝使用建議:廚房中的一級油分離器應位于水槽或排水管的底部附近，但不在有衛生要求的食物區。廚房排水溝的末端應設置網架地漏，以防老鼠和攔截雜物。
油水分離器的基本功能:自動分離，自動收集廚房垃圾桶。污泥分離沉積，可排出污泥桶。油脂自動分離，自動收集桶。自動提升排放到市政管。功能優勢:分離技術除油率達97%-99%，自動除渣，自動除油，污水全封閉環保，全自動運行組合安裝。判斷油水分離器的好壞，重要的是看這兩點：油是否干干凈凈。廢油是廚房垃圾中非常好的可回收資源，可以提取成生物柴油。生物柴油是典型的綠色能源，具有環保性能好、發動機啟動性能好、燃油性能好、原料來源廣、可再生等特性。大力發展生物柴油對經濟可持續發展、推動能源替代、減輕環境壓力、控制城市大氣污染具有重要戰略意義。
住宅樓埋地式大型多功能水與油分離機器效果
廚房油水分離器的工作原理。1.含油污水由污水泵送至油水分離器，經分散噴嘴后，大油滴浮在左集油室頂部。2.含有小油滴的污水進入下部的波紋板聚合器，其中有些油滴聚合成較大的油滴，送入右集合室。3.含有小顆粒油滴的污水通過細濾清除水中的雜質，然后依次進入纖維聚合釜，使細小的油滴集成大的油滴，與水分離。4.分離后，清水通過清掃口清掃，左右集油室的污油通過電磁閥自主清掃，從纖維聚合釜分離的污油通過手動閥清掃。
無論是從自身角度出發，還是環保局要求，餐飲廚房都必須安裝油水分離器，并且隨著環保意識的提高，傳統的磚砌隔油池，以及現在簡易的不銹鋼隔油池，已經不能滿足排放要求，更多要采用無動力油水分離器，甚至要用有動力的油水分離器，像金球環保的全自動油水分離器以及智能型一體化隔油池。
不銹鋼廚房油水分離器技術標準。油水分離器配制包括自動隔油、自動排渣、自動隔油、自動恒溫加熱、污泥分離功能、智能控制系統，實現全自動控制柜控制系統，不需要人工維護，節能環保。油水分離器主要用于各種地下餐飲區餐飲廢水的隔油處理和排出去提高。例如，負一樓的超市餐飲、員工餐廳、美食街、學校食堂、酒店餐飲、商店餐飲等場所。
近十幾年出現了油水分離器，與傳統的油水分離器相比，油水分離器上有渣滓籃，可以去除很多渣滓，底部的污泥變小，底部有清洗口，定期清洗方便，無動力油水分離器上加入斜管除油模塊，加速的油水分離器，體積變小，只有傳統的油水分離器的三分之一左右，油水分離器上有集油槽和排油閥，集油槽收集浮油現如今，越來越多的客戶選擇油水分離器來代替傳統的隔油池，用于廚房的含油廢水凈化處理。另外，更方便、更方便的是，現代油水分離器可以埋地、放置地板、懸掛，可以根據廚房空間選擇不同的配置場所，節省了很多空間。
鹽城金球環境保護油水分離器在技術原理和結構設計獨特的，產品工作可靠，使用安全，維護也非常簡單，體積小，能耗低，無噪音，壽命長，無需添加試劑和藥品。無二次污染，適用于船舶、加油站等含礦物油(柴油、機油等)的工業廢水處理，也可與其他水處理裝置配套使用。鹽城金球環保油水分離器處理裝置加強重力分離，粗粒化，吸附聚合處理技術有機組合鋼質圓筒形整體結構，與輸液泵儲油槽和電子控制箱組合處理裝置。油水分離器的處理技術充分利用了重力分離特性，不同分離材質的特性因素對各種處理困難的含油廢水狀況具有廣泛的適應能力。
金球環保是餐飲油水分離器生產廠家，常年生產餐廚垃圾油水分離設備，不銹鋼隔油池，餐廚污水隔油提升一體化設備。公司擁有考特貝爾自有品牌。公司設立了餐飲油水分離器研發設計中心，餐廚垃圾設備研發設計中心。公司生產的餐飲隔油提升一體化設備深受廣大新老客戶喜愛。
健康功能。餐飲行業講究色、香、味。可想而知，如果在餐廳吃飯，聞到異味，衛生環境不會過關。我覺得不會再有人有胃口了，所以可能這家餐廳又要被列入拒絕去的名單了。因為衛生問題被責令整改的餐廳不在少數。因此，在餐飲業安裝油分離器是很有必要的。防止油污堵塞管道。經過長時間的閑置和其他殘留物的混合，餐廳里的油脂會越來越嚴重，長時間后會形成冷凝，堵塞管道。
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