地上式自動餐廚水油分離設計規范

地上式自動餐廚水油分離設計規范

吃完剩飯和剩湯后，直接潑到路上。擺攤的水果商經常留下爛果皮和菜葉，導致地面濕滑。下雨的時候，他們總是個人。當居民想冷卻的時候，卻發現到處都是垃圾，連冷卻的地方都沒有。這些污染環境的原因是酒店沒有安裝隔油池。

地上式自動餐廚水油分離設計規范

十二日十三時許，解放路某二星級酒店調查現場。趁服務員不注意，記者溜進后廚，一名服務員在水池邊洗碗，無任何隔離、沉淀設施，大量污水直接排入地下管道。記者在沒時間仔細觀察之前被趕出去了。經詢問，服務生表示：一般的洗碗水都是直接下水的，就像剩菜剩飯有收泔水一樣。

青羊記者回憶說，前幾個月走訪這個地區的餐廳，看到這幾家餐廳的工作人員幾乎都是直接把剩菜倒進下水道，后街的酒吧也是如此，記者通過報道發表了這一情況，環保局負責人表示，要對青羊區市民關心的下水道堵塞和餐飲油污污染問題，要進行強制和嚴格的管理。到目前為止，已經有3萬多家餐飲單位，但是餐廚垃圾這一塊占了18,000戶，大中型企業已經安裝了油水分離器。小型餐館也被迫在年底安裝油水分離器。

油水分離器就是專門將油和水分離的設備，目前市場上的油水分離器大多是利用油水密度差原理分離油脂。

餐飲油水分離器的功能：

1、高效油水分離：可分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂

2、自動刮油——自動刮除上浮在表面的浮油層，并收集在集油槽內。

3、自動加熱——將集油槽內和管路內的浮油自動加熱，使之處于融化狀態，利于排出油脂，便于北方地區和溫度較低環境的使用。

4、智能控制——采用可編程控制器(PLC)控制整機運行

5、輔助排污泵——配置輔助排污泵和管路系統，便于維護和排除意外來水之需。

隔油池解決了多年的臭污水問題。不知從何時起，清澈可見魚游的河流現在已經變得渾濁不堪，不僅如此，河流兩側堆滿了垃圾，河流中的各種廢物漂浮著，臭味難聞。垃圾河的帽子在這兒完全被冠上了。曾有一次，河岸旁的花兒早已消失。水源沒有隔油池，附件的人感到異味無比。

還有很多，包括酒店地下室的油煙污染和燒烤油煙污染。2.餐飲污水排放污染表現在廚房高油污水中。酒店排放的污水含有油脂，容易粘在管壁上造成堵塞。這不僅會對環境造成不同程度的污染，還會給居民生活帶來不便。因此，環保要求安裝隔油池。

由于毛菜店的油污水過厚，特別是春季雨水過多時，從井蓋上冒出的垃圾基本上都是殘余的剩菜，紅色的是辣椒，青色的是菜渣，夾雜著剩菜的臭味。根據衛生工人王阿姨的說法，是從對面的川菜餐廳排出的。廚房里沒有安裝隔油池裝置，直接倒進下水管里。有人說這一現象已經持續了半年多。每一次下雨，井蓋都會被地下垃圾拱出，被雨水沖到路面，導致原本干凈的路面不但垃圾遍地，而且很油膩。

鹽城金球環保產業發展有限公司是飯后垃圾處理設備專業制造商；是一家集研發、生產、銷售于一體的智能污水提升設備、智能油水分離設備等環保設備產品的高科技環保企業。公司主要生產餐飲油水分離器，廚房一體化隔油提升設備，地下室污水提升器等環保產品。