油水分離

油水分離

鑒于這種情況，油分離器出現，其作用是實現油水分離，使蔬菜殘渣和各種油水分離，使處理后污染較少的水和油水分離器排入管道。一般來說，只要油分離器能正常運行，包括剩菜、頭發、建筑殘渣和各種油，就可以很容易地過濾和隔離，從而確保企業的下水道暢通。

由于我國長期以來對廚房垃圾沒有特殊的管理規定，廚房垃圾要么不加處理地喂豬，要么被一些非法供應商回收提取廢油(排水溝油)，要么與普通家庭垃圾一起焚燒填埋。廚房垃圾含水量高，易腐爛，產生刺鼻氣味，運輸過程中易泄漏，影響城市外觀和環境。泔水豬有轉移和擴散病原體的巨大風險。排水溝油含有黃曲莓素、苯等致癌有害物質，嚴重影響我們的食品安全，令人嗤之以鼻。填埋造成地下水污染嚴重，焚燒產生致癌物。

市食品藥品監督管理局檢查組相關負責人特別指出，成都市場上有很多名為“川西壩子”的火鍋，屬于不同的餐飲企業。這次涉嫌使用老油的只涉及成華區萬宇路的川西火鍋店，食客不必過于恐慌，避免對其他合法經營的影響。我們也應該珍惜水資源，這樣的分離劑可以將油和水中的水與油分離，這樣我們就可以重復利用這種水資源。

油水分離

油水分離器的價格受多方面影響，如品牌、類別、規格、市場等。關鍵還是要學會挑選方法，購買正規廠家產品，若是貪圖便宜買了劣質產品，較后付出的代價可能就是一整套噴油嘴，甚至換發動機，所以大家在購買油水分離器的時候一定要到正規廠家產品。

所以餐飲廚房為什么要安裝油水分離器，一是防止下水道堵塞，畢竟，如果下水道堵塞，不僅要花錢，還會影響廚房的運行，二是由于環保要求。工程師總結：1.餐飲廚房必須安裝餐飲油水分離器；2.廚房安裝油水分離器，一是防止下水道堵塞，二是環保要求。

餐飲強排提升油水分離器的原理是利用密度差進行油水分離。其工作流程是：污水首先從進水口進入除渣室。除渣室配備自動除渣裝置，可過濾直徑4mm的固體殘渣，維修人員定期更換和清洗。除渣后的污水流入沉淀室，小顆粒和污泥在此沉淀。這里的污水流量不大于0.05m/s。利用油水密度差的原理，油浮在上面，顆粒物和污泥沉淀在底部。去除污泥的污水流入油水分離室，然后在這里進行油水分離。

也就是說，廚房廢水只有經過處理，達到一定標準才能排入下水道。如果不能直接排放，目前的標準是GB8978-1996。檢測項目主要取決于動植物油含量不能超過一定標準。三、二、一級標準分別為100mg/L、15mg/L和10mg/L。

鹽城金球環保積極引進技術，重點研發符合我國餐飲油污染狀況的餐飲油污染處理設備和污水提升設備。金球環保堅持“專業技術、質量優先、客戶至上”的生產原則，憑借多年的廚房油水分離器和污水處理技術經驗，為客戶提供全方位、專業、高性價比的環保解決方案。