廚房排放的污水含有食用油、食物殘渣、蔬菜葉、沉淀物、家禽毛、魚鱗等廢物。隨著水溫的下降,污水開始與油顆粒凝固,并附著在管壁上,逐漸縮小管道部分,**完全堵塞管道。如果廚房不及時清理管道油,油堵塞管道后,污水會從衛生用具中溢出。根據當地政府的有關規定,廚房含有油污水,**經油水分離裝置處理后,與生活排水系統分別處理,分別排放,不能混合,共用排水管。
然而,并不是所有的餐飲企業都必須安裝油水分離器。上海市食品藥品監督管理局與環保、綠化市容等相關部門達成協議后,最新定義廢油生產單位主要包括以下從事餐飲服務活動的單位或個人:酒店;餐飲人數100人以上的企事業單位食堂;學校食堂(不含幼兒園食堂);中央廚房(原料配送和半成品加工除外);集體用餐配送單位;快餐店;加工經營場所150平方米以上的小吃店。
提升隔油一體化設備
如何安裝餐飲油水分離器?現在有很多大企業,他們已經使用了油水分離器,特別是那些大型購物中心,因為這些大型購物中心會有一些餐廳,這些餐廳的廚房必須使用這種機器,否則很容易堵塞購物中心的下水道。對于這臺機器的重要性,我們不需要用太多的語言來描述它。然而,對于需要購買它的消費者,我們也必須注意一個問題,那就是他的安裝方法,如果你不知道如何安裝這種油水分離器,購買只是一個裝飾,所以,今天我們將介紹這臺機器的安裝方法。
無論是從自身角度出發,還是環保局要求,餐飲廚房都必須安裝油水分離器,并且隨著環保意識的提高,傳統的磚砌隔油池,以及現在簡易的不銹鋼隔油池,已經不能滿足排放要求,更多要采用無動力油水分離器,甚至要用有動力的油水分離器,像金球環保的全自動油水分離器以及智能型一體化隔油池。
如果有水結冰,就不可能處理。如果天氣很冷,不用說機械設備能否正常運行,有時會對我們的設備造成損壞,即凍結油水分離器。因此,我們說南方和北方的客戶在購買這種機械設備時存在一定的差異。一般來說,北方的用戶,為了防止我們的分離器在冬天損壞,會在機器外面包裹一層保暖的東西。但事實上,這對我們的機器并不是特別重要。
如果你想確保我們的機器在寒冷的冬天不會損壞,那么我們更好的方法是選擇購買具有電加熱功能的分離器。所謂電加熱功能的油水分離器,其實只要我們打開它的開關,分離器就會加熱里面的油水。這樣,和我們的夏天沒什么區別,所以這是解決問題的更好方法。所以在選擇分離器的時候,一定要注意這臺機器是否有這個功能。如果沒有,南方用戶可能還是可以選擇的,因為沒有影響,但是北方用戶現在一定要有這個功能的機器。
餐飲服務單位必須設置專用的餐廚廢油水分離器。環境保護部門負責人透露,新設立的廢油生產單位未按要求安裝油水分離器的,環境保護部門不得批準發布環境影響評價報告,食品藥品監督管理部門不得頒發餐飲服務許可證。申請延期的生產單位在許可證有效期內不能安裝油水分離器的,應當在6個月內簽署通知和承諾。承諾期滿后未按要求安裝的,有關部門將依法處理。
金球環保是餐飲油水分離器生產廠家,常年生產餐廚垃圾油水分離設備,不銹鋼隔油池,餐廚污水隔油提升一體化設備。公司擁有考特貝爾自有品牌。公司設立了餐飲油水分離器研發設計中心,餐廚垃圾設備研發設計中心。公司生產的餐飲隔油提升一體化設備深受廣大新老客戶喜愛。