油水分離器簡易圖

油分離器應設置活動蓋板，進水管應考慮清洗的可能性。油分離器出口管底部至池底部的深度不得小于0.6m。油分離器的有效水深不得超過2米。油分離器的長度一般是每個網格寬度的4倍以上。如果在油分離器中增加斜板，也可以提高除油效率。但施工投資較高，油分離器一般應覆蓋，蓋下應設置蒸汽管保溫，防止油分離器火災和油揮發。

油水分離器簡易圖

油水分離設備在使用過程中應定期清洗，一般每半月清洗一次，或根據情況確定。雖然油水分離器出現時間不長，但由于其明顯的優勢，設備可以得到用戶的認可。那么，使用餐飲油水分離器有什么優勢呢？下面介紹一下這個問題。基本原理很簡單，處理干凈符合標準后排放，效果很好。

食堂油水分離設備油污分離過程。食堂油脂分離設備油脂污水分離裝置部分進入廢水，使廢水含有大量有機物；最后是成型階段:為了增加食物的顏色、香味和味道，延長食物的保存期，使用了各種食品添加劑，其中一些丟失到廢水中，使廢水的化學成分混亂。一些食品加工廠為了節約成本，將未經處理的廢水排入水中。雖然這些廢水只含有高含量的有機物和懸浮物，但容易腐爛，沒有很大的毒性。然而，這些廢水可以使水富含營養，然后導致魚、蝦等水生生物的死亡，促進水下有機物的氣味，惡化水質，污染環境。

餐飲油水分離器的環保功能：

1、污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強行排出至沉降井內。

2、自動強排除渣——自動收集污水內的殘渣，并隨污水強行排出，免除人工清掏。

3、自動強排除泥——可定期自動將大量的細小沉淀物攪拌懸浮的同時，利用排污泵把沉淀物經管路排除至室外的污水沉降井內，避免定期清掏，更避免沉淀物發酵產生有毒有害氣體，保證地下室環境空氣的潔凈和衛生。

4、自清潔系統——創新的餐飲雜物分離和臭味控制系統集成技術。

由于一些餐飲企業沒有安裝油水分離器，大多數餐飲企業將泔水放在一個大桶里，由收集泔水的人回收喂豬和雞。油水分離器是餐飲用來處理污水的優質產品。廢水只有隔油才能進入市政污水管道；清理綠化帶上的油污，清潔周圍環境。

當污水進入功能區時，去除大顆粒雜物；然后進入自動除油區，利用進出水壓力和油、水的比重和巧妙的擾流結構與浮油器裝置自然分層分離油脂，聚集在集油器中，打開油閥排出；除油后的污水通過擾流板自流進入深化過濾區(可選)。生化濾芯經過進一步過濾處理后，直接排放或使用提升泵強制排入城市污水管網。再看，很多用戶擔心自動油水分離器如果埋在地下安裝會不會影響設備的維護？

腐蝕和氣味。由于化學和生化作用，管道中的油沉積物會逐漸分解并產生腐蝕性脂肪酸。這會在管道中產生非常難聞的氣味，腐蝕管道；腐臭嚴重污染環境，威脅人類健康。因此，媒體頻繁曝光異味投訴，直接影響環境和健康。

金球環保生產的除渣隔油一體化提升設備在除渣區采用機械屏障和自動收集技術，自動分離廢水中的雜質并自動收集，只需手動更換收集桶；分離區采用油水密度差原理，通過浮油收集裝置自動收集浮油；并配有加熱裝置，分別加熱分離區和浮油收集區，防止油和水硬化，并可根據實際運行需要實施溫度控制；集油區的廢油通過放油閥定期排入集油桶，方便快捷地收集廢油。